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Willkommen zu einem köstlichen und gesunden Snack, der nicht nur Ihre Geschmacksnerven verwöhnt, sondern auch einfach zuzubereiten ist: die luftgebackenen Apfel-Zimt-Chips. Dieses Rezept ist eine wunderbare Möglichkeit, frische Äpfel in eine knusprige Delikatesse zu verwandeln, die perfekt für jede Gelegenheit ist, sei es für einen entspannten Abend zu Hause, als gesunder Snack für die Kinder oder als raffinierte Beilage zu einem festlichen Essen.

Air-Fried Apple Cinnamon Chips

Entdecken Sie den perfekten gesunden Snack mit luftgebackenen Apfel-Zimt-Chips! Dieses köstliche Rezept verwandelt frische Äpfel in ein knuspriges Vergnügen, das ideal für jeden Anlass ist. Einfach zubereitet in der Heißluftfritteuse, sind diese Chips fettarm und glutenfrei. Genießen Sie die nostalgischen Aromen von Apfelkuchen und Zimt, während Sie eine nahrhafte Knabberei für sich und Ihre Familie schaffen. Perfekt als Snack für unterwegs oder bei gemütlichen Abenden zu Hause!
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Zutaten
  

2 große Äpfel (bevorzugt Fuji oder Honeycrisp)

1 Esslöffel gemahlener Zimt

1 Esslöffel Kristallzucker (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Zitronensaft

Pflanzenöl in Sprayform oder ein leichter Spritzer Olivenöl

Anleitungen
 

Äpfel vorbereiten: Waschen Sie die Äpfel gründlich unter fließendem Wasser. Entfernen Sie das Kerngehäuse der Äpfel und schneiden Sie sie in dünne Scheiben (ca. 0,3 cm dick) mit einem scharfen Messer oder einer Mandoline, um gleichmäßige Stücke zu gewährleisten.

    Mit Zitrone vermengen: Geben Sie die Apfelscheiben in eine große Schüssel und beträufeln Sie sie mit Zitronensaft. Dies verhindert das Braunwerden der Äpfel und verstärkt den Geschmack. Mischen Sie vorsichtig, damit alle Scheiben gleichmäßig bedeckt sind.

      Zimt-Zucker-Mischung herstellen: In einer separaten Schüssel den gemahlenen Zimt und den Kristallzucker vermengen. Passen Sie die Zuckermenge je nach gewünschter Süße an.

        Scheiben beschichten: Streuen Sie die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig über die Apfelscheiben. Mischen Sie vorsichtig, um sicherzustellen, dass jede Scheibe vollständig bedeckt ist.

          Fritteuse vorbereiten: Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 150 °C (300 °F) vor. Besprühen oder bepinseln Sie den Frittierkorb leicht mit Pflanzenöl oder Olivenöl, um ein Ankleben zu verhindern.

            Äpfel luftfrittieren: Legen Sie die Apfelscheiben in einer einzigen Schicht im Frittierkorb an. Je nach Größe Ihrer Heißluftfritteuse müssen Sie möglicherweise in mehreren Durchgängen arbeiten. Achten Sie darauf, dass die Scheiben nicht übereinander liegen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

              Garzeit: Lassen Sie die Apfelchips etwa 12-15 Minuten lang in der Fritteuse garen. Wenden Sie die Scheiben in der Hälfte der Garzeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Behalten Sie die Scheiben im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden; sie sollten am Ende knusprig und goldbraun sein.

                Abkühlen und genießen: Nach dem Garen die Apfelchips vorsichtig aus der Fritteuse nehmen und auf einem Kühlgitter auskühlen lassen. Sie werden beim Abkühlen noch knuspriger. Servieren Sie die Chips als gesunden Snack oder als köstliches Topping für Joghurt oder Salate.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 25 Minuten | Ergibt 4-6 Portionen