Air Fryer Crispy French Fries

Pommes Frites sind ein beliebtes Snack- und Beilagengericht, das oft mit ungesundem Frittieröl in Verbindung gebracht wird. Der Air Fryer revolutioniert jedoch die Art und Weise, wie wir Pommes Frites genießen können. Mit dieser Methode können Sie die gleiche Knusprigkeit und den gleichen Geschmack erzielen, ohne dabei übermäßig viele Kalorien oder ungesunde Fette aufzunehmen. Die Verwendung von frischen Zutaten und die Kontrolle über die Gewürze machen diese Pommes zu einer großartigen Wahl für die ganze Familie.

Air Fryer Crispy French Fries

Entdecken Sie das perfekte Rezept für goldene Air Fryer Pommes Frites, die nicht nur köstlich, sondern auch gesund sind! Mit frischen Russet-Kartoffeln und minimalem Öl erhalten Sie knusprige Pommes, die Ihre ganze Familie lieben wird. Ein einfaches Schritt-für-Schritt-Verfahren sorgt dafür, dass Sie im Handumdrehen eine leckere Beilage oder einen Snack zaubern können. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und genießen Sie eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Pommes!

Print Recipe Pin Recipe

Ingredients

4 mittelgroße Russet-Kartoffeln

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Meersalz (nach Geschmack anpassen)

½ Teelöffel Knoblauchpulver

½ Teelöffel Zwiebelpulver

¼ Teelöffel Paprika (optional für einen rauchigen Geschmack)

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Frische Petersilie (zum Garnieren, optional)

Instructions

Kartoffeln vorbereiten:

Waschen Sie die Russet-Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser. Entscheiden Sie, ob Sie die Schale entfernen möchten; das Belassen der Schale sorgt für eine schönere Textur und zusätzlichen Nährwert. Schneiden Sie die Kartoffeln in gleichmäßig dicke Streifen von etwa 0,5 cm, um eine gleichmäßige Garzeit zu gewährleisten.

Pommes einweichen:

Geben Sie die geschnittenen Kartoffelstreifen in eine große Schüssel mit kaltem Wasser. Lassen Sie sie mindestens 30 Minuten einweichen. Dieser Schritt hilft, überschüssige Stärke zu entfernen und sorgt dafür, dass die Pommes knuspriger werden.

Pommes trocknen:

Nach dem Einweichen die Kartoffeln abtropfen lassen und auf einem sauberen Küchentuch oder Küchenpapier ausbreiten. Trocknen Sie die Pommes gründlich ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

Pommes würzen:

In einer großen Schüssel die getrockneten Pommes mit Olivenöl, Meersalz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika (falls verwendet) und schwarzem Pfeffer vermengen. Mit der Hand oder einer großen Kelle gut vermischen, bis die Pommes gleichmäßig mit Öl und Gewürzen bedeckt sind.

Air Fryer vorbereiten:

Heizen Sie Ihren Air Fryer auf 193°C (380°F) vor, etwa 5 Minuten lang. Diese Vorbereitung sorgt dafür, dass die Pommes sofort mit dem Garprozess beginnen, was ihre Knusprigkeit verbessert.

Pommes airfryen:

Legen Sie die gewürzten Pommes in die Korb des Air Fryers, darauf achten, dass sie in einer einzigen Schicht liegen. Je nach Größe Ihres Air Fryers müssen Sie dies möglicherweise in mehreren Chargen tun. Frittieren Sie sie für 15-20 Minuten und schütteln Sie den Korb zur Hälfte der Garzeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Überprüfen Sie die Pommes etwa 12 Minuten nach Beginn des Garens, um den gewünschten Knusprigkeitsgrad zu erreichen.

Probieren:

Sobald die Pommes goldbraun und knusprig sind, nehmen Sie sie aus dem Air Fryer. Kosten Sie und passen Sie die Würze nach Belieben an. Falls Sie es noch knuspriger mögen, können Sie sie für ein paar Minuten zurück in den Air Fryer geben.

Servieren:

Übertragen Sie die knusprigen Pommes auf eine Servierplatte und garnieren Sie diese, wenn gewünscht, mit frisch gehackter Petersilie. Servieren Sie sie heiß mit Ihren Lieblings-Dips!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen