Air Fryer Ranch Chicken Bites

Die Heißluftfritteuse hat die Art und Weise revolutioniert, wie wir frittierte Speisen zubereiten – gesünder und schneller. Mit dieser innovativen Kochtechnik können Sie den köstlichen Geschmack von frittierten Gerichten genießen, ohne sich um übermäßige Ölmengen oder ungesunde Fette kümmern zu müssen. Heute präsentieren wir Ihnen ein köstliches Rezept für krosse Ranch-Hühnchen-Bissen, die nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern auch hervorragend schmecken. Dieses Gericht ist perfekt für einen Snack, ein schnelles Abendessen oder als Partygericht, das Ihre Gäste begeistern wird. Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt der aromatischen Aromen und knusprigen Texturen eintauchen.

Air Fryer Ranch Chicken Bites

Entdecken Sie das köstliche Rezept für knusprige Ranch-Hühnchen-Bissen aus der Heißluftfritteuse! Diese gesunde und schnelles Zubereitungsmethode ermöglicht es Ihnen, den vollen Geschmack von frittierten Gerichten zu genießen, ohne dabei auf übermäßiges Öl zurückgreifen zu müssen. Mit einer Auswahl an einfachen Zutaten, darunter Hähnchenbrust, Buttermilch und Panko-Paniermehl, zaubern Sie einen Snack oder ein Partygericht, das alle begeistert. Perfekt für jeden Anlass!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

450 g Hähnchenbrustfilet ohne Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten

120 ml Buttermilch

1 Päckchen (28 g) Ranch-Gewürzmischung

100 g Panko-Paniermehl

60 g Weizenmehl

2 große Eier, verquirlt

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

Kochspray oder Olivenölspray

Frischer gehackter Petersilie (zum Garnieren)

Anleitungen

Hühnchen marinieren: In einer mittleren Schüssel die Hähnchenstücke mit der Buttermilch vermengen. Gut umrühren, damit das gesamte Hühnchen gleichmäßig bedeckt ist. Die Schüssel abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, um das Hühnchen zu zarten und den Geschmack zu intensivieren.

Panierstation vorbereiten: In drei flachen Schalen Ihre Panierstation einrichten:

- In der ersten Schale das Weizenmehl mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver sowie einer Prise Salz und Pfeffer vermengen.

- In der zweiten Schale die verquirlten Eier bereitstellen.

- In der dritten Schale das Panko-Paniermehl mit der Ranch-Gewürzmischung kombinieren.

Hühnchen panieren: Nach der Marinierzeit das Hühnchen aus dem Kühlschrank nehmen. Ein paar Stücke nacheinander nehmen und zunächst in der Mehlmischung wälzen, sodass sie vollständig bedeckt sind. Überschüssiges Mehl abklopfen, dann die Hühnchenstücke in die verquirlten Eier tauchen. Zuletzt die Hühnchenstücke in der Panko-Ranch-Mischung panieren und sanft andrücken, damit die Panade gut haftet. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Stücke paniert sind.

Heißluftfritteuse vorheizen: Die Heißluftfritteuse auf 200 °C (400 °F) vorheizen, etwa 5 Minuten.

Hühnchenbissen garen: Den Korb der Heißluftfritteuse leicht mit Kochspray besprühen, um ein Ankleben zu vermeiden. Die panierten Hühnchenbissen in einer einzelnen Schicht im Korb anordnen, dabei darauf achten, dass sie sich nicht überlappen. Die Oberseiten der Hühnchen leicht mit Kochspray einsprühen.

Luftfrittieren: Die Hühnchenbissen bei 200 °C (400 °F) für 10-12 Minuten garen, dabei die Fritteuse zur Hälfte der Garzeit schütteln, um eine gleichmäßige Knusprigkeit zu erzielen. Das Hühnchen sollte goldbraun und durchgegart sein (die Innentemperatur sollte 74 °C (165 °F) erreichen).

Servieren: Nach dem Garen die Ranch-Hühnchenbissen aus der Heißluftfritteuse nehmen und kurz abkühlen lassen. Mit frischer gehackter Petersilie garnieren. Warm servieren, dazu passen Dips wie Ranch- oder Barbecue-Sauce.

Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten | Portionen: 4