Apple and Blackberry Crumble

Herbstliche Freude: Apfel-Brombeer-Crumble ist das perfekte Dessert, um die Aromen der Saison zu feiern. Wenn die Blätter sich in leuchtenden Farben färben und die kühle Luft nach frischem Obst duftet, ist es an der Zeit, ein warmes und herzhaftes Dessert zu genießen. Dieser Crumble vereint die süße Frische von Äpfeln mit der leicht säuerlichen Note von Brombeeren und wird mit einer knusprigen, goldbraunen Kruste überbacken. Er bietet nicht nur einen Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die Farben und Geschmäcker des Herbstes zu genießen. In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über die Zubereitung dieses herzerwärmenden Desserts wissen müssen, von der Auswahl der besten Zutaten bis hin zu Tipps für die perfekte Zubereitung.

Apple and Blackberry Crumble

Entdecken Sie die herbstliche Freude mit diesem köstlichen Apfel-Brombeer-Crumble. Perfekt, um die leckeren Aromen der Saison zu feiern, vereint dieses Dessert süße Äpfel und fruchtige Brombeeren unter einer knusprigen Kruste. In unserem Artikel erfahren Sie alles über die besten Zutaten, Tipps zur Zubereitung und Möglichkeiten zur Präsentation. Genießen Sie eine herzerwärmende Leckerei, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch gesund ist!

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Zutaten

4 mittelgroße Äpfel (Granny Smith oder Braeburn)

2 Tassen frische Brombeeren

1 Esslöffel Zitronensaft

1/2 Tasse brauner Zucker (geteilt)

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Tasse Weizenmehl

1/2 Tasse Haferflocken

1/2 Tasse ungesalzene Butter (gekühlt und gewürfelt)

Eine Prise Salz

Anleitungen

Das Obst vorbereiten:

- Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor.

- Schäle, entkerne und schneide die Äpfel in mundgerechte Stücke.

- In einer Rührschüssel die gehackten Äpfel mit den frischen Brombeeren, Zitronensaft, 1/4 Tasse braunem Zucker, Zimt und Vanilleextrakt vermengen.

- Die Mischung vorsichtig umrühren, damit sich die Zutaten gut vermischen, und beiseite stellen, um zu marinieren.

Die Crumble-Öberfläche herstellen:

- In einer anderen Schüssel das Mehl, die Haferflocken, die verbleibende 1/4 Tasse braunen Zucker und eine Prise Salz vermengen.

- Die kalte, gewürfelte Butter zur Mehlmischung hinzufügen. Mit den Fingern oder einem Teigmischer die Butter in die trockenen Zutaten einarbeiten, bis die Mischung an grobe Krümel erinnert.

Den Crumble zusammenstellen:

- Die Obstmischung in eine gefettete Auflaufform (etwa 23x23 cm) geben.

- Die Crumble-Öberfläche gleichmäßig über das Obst streuen.

Backen:

- Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und 30–35 Minuten backen, oder bis die Oberfläche goldbraun ist und das Obst darunter blubbert.

Servieren:

- Den Crumble leicht abkühlen lassen, bevor du ihn servierst. Für ein besonderes Erlebnis genieße ihn mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 55 Minuten | Portionen: 6