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Willkommen zu unserem köstlichen Rezept für Apfel-Zimt-Haferauflauf! Dieses Gericht vereint die Süße von frischen Äpfeln mit dem wärmenden Aroma von Zimt und der herzhaften Textur von Haferflocken. Ideal für ein gemütliches Frühstück oder als gesunder Snack, bietet dieser Auflauf nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile.

Apple Cinnamon Oatmeal Bake

Entdecken Sie unser köstliches Rezept für Apfel-Zimt-Haferauflauf, eine gesunde und herzhaft-süße Mahlzeit, die perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen nahrhaften Snack ist. Die Kombination aus frischen Äpfeln, aromatischem Zimt und zarten Haferflocken liefert viele Ballaststoffe und Vitamine. Einfach zuzubereiten, vielseitig anpassbar und ideal für die ganze Familie. Genießen Sie den warmen Geschmack des Herbstes!
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Ingredients
  

2 Tassen Haferflocken

2 Tassen ungesüßte Mandelmilch (oder jede andere Milch nach Wahl)

2 mittelgroße Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt (idealerweise Granny Smith oder Honeycrisp)

1/2 Tasse brauner Zucker oder Kokosnusszucker

1/4 Tasse Ahornsirup

1/2 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse (optional)

1 Teelöffel Zimt

1/2 Teelöffel Muskatnuss

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel Salz

2 Teelöffel Backpulver

2 Eier (oder Flachseier für eine vegane Option)

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und fetten Sie eine 23x23 cm große Backform mit Kochspray oder Butter ein.

    Trockene Zutaten Mischen: In einer großen Schüssel die Haferflocken, den braunen Zucker, Zimt, Muskatnuss, Salz und Backpulver gründlich vermengen.

      Flüssige Zutaten Vorbereiten: In einer anderen Schüssel die Mandelmilch, den Ahornsirup, den Vanilleextrakt und die Eier (oder die vorbereiteten Flachseier) gut verquirlen.

        Zutaten Kombinieren: Gießen Sie die flüssige Mischung in die Schüssel mit den trockenen Zutaten. Rühren Sie alles um, bis es gerade so kombiniert ist. Fügen Sie vorsichtig die gewürfelten Äpfel und die Nüsse hinzu, falls Sie diese verwenden.

          In die Backform Füllen: Geben Sie die Mischung in die vorbereitete Backform und verteilen Sie sie gleichmäßig.

            Backen: Backen Sie das Ganze im vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten, bis die Mitte fest und die Oberseite leicht goldbraun ist.

              Abkühlen und Servieren: Lassen Sie den Auflauf etwa 10 Minuten abkühlen. Schneiden Sie ihn in Quadrate und servieren Sie ihn warm, eventuell mit einem Spritzer Ahornsirup oder einem Klecks Joghurt, wenn gewünscht.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen:

                  15 Minuten | 50 Minuten | Ergibt 6-8 Portionen