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Der Apfel-Pecan-Streuselkuchen ist nicht nur ein einfaches Dessert, sondern ein wahrer Genuss, der die Aromen des Herbstes in jeden Bissen bringt. Dieses Rezept vereint saftige Äpfel, knusprige Pecannüsse und eine goldene Streuselschicht, die zusammen ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis schaffen. Was dieses Rezept besonders macht, ist die harmonische Kombination von süß und herzhaft, die jeden Kuchenliebhaber begeistert. Zudem ist der Kuchen einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder als Nachmittagsnascherei.

Apple Pecan Crumb Cake

Entdecken Sie das köstliche Rezept für einen Apfel-Pecan-Streuselkuchen, der die Aromen des Herbstes perfekt in einem einzigen Dessert vereint. Mit saftigen Äpfeln, knackigen Pecannüssen und einer goldenen Streuselschicht sorgt dieser Kuchen für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Ideal für besondere Anlässe oder einfach als Nachmittagsleckerei, lässt er sich leicht zubereiten und bringt Gemütlichkeit auf jeden Tisch. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie diesen herbstlichen Genuss mit Freunden und Familie!
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Ingredients
  

Für den Kuchen:

2 Tassen Allzweckmehl

1 Tasse Zucker

1 Esslöffel Backpulver

½ Teelöffel Natron

½ Teelöffel Salz

½ Tasse ungesalzene Butter, weich

1 Tasse Buttermilch (oder selbstgemacht aus Milch und Essig)

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

2 Tassen Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt (ca. 2 mittelgroße Äpfel)

Für die Pecan-Streusel:

¾ Tasse Allzweckmehl

¾ Tasse brauner Zucker, gepackt

½ Tasse gehackte Pecannüsse

1 Teelöffel Zimt

½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

Zum Servieren (optional):

Schlagsahne oder Vanilleeis

Ein Schuss Karamellsauce

Instructions
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor. Fetten Sie eine 9x13-Zoll Backform ein und stellen Sie diese beiseite.

    Trockene Zutaten vermengen: In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, das Natron und das Salz gut vermischen.

      Butter und Zucker cremig schlagen: In einer separaten Schüssel die weiche Butter mit einem Mixer cremig schlagen. Fügen Sie die Zuckermischung nach und nach hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Mischung luftig ist.

        Flüssige Zutaten kombinieren: Geben Sie die Buttermilch, die Eier und den Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung. Schlagen Sie die Mischung auf mittlerer Stufe, bis alles gut vermischt ist.

          Trockene Zutaten einarbeiten: Rühren Sie die trockenen Zutaten nach und nach in die feuchte Mischung, bis sie gerade so vermischt sind. Nicht zu lange rühren, um die Konsistenz des Kuchens zu bewahren.

            Äpfel einarbeiten: Falten Sie vorsichtig die gewürfelten Äpfel unter den Teig, sodass sie gleichmäßig im Teig verteilt sind.

              Pecan-Streusel vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl, den braunen Zucker, die gehackten Pecannüsse und den Zimt vermengen. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut mischen, bis die Mischung krümelig wird.

                Kuchen zusammensetzen: Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Streuen Sie die Pecan-Streusel großzügig über den Teig.

                  Kuchen backen: Stellen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Kuchen 40-45 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

                    Abkühlen und Servieren: Lassen Sie den Kuchen etwa 15 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden. Servieren Sie ihn warm oder bei Raumtemperatur, nach Belieben mit Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis. Für einen besonderen Genuss mit Karamellsauce beträufeln!

                      Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 1 Stunde | Für 12 Personen