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Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Textur des Baked French Toast. In diesem Rezept verwenden wir eine Vielzahl an Zutaten, die alle eine wichtige Rolle spielen. Lassen Sie uns die Hauptbestandteile näher betrachten und herausfinden, warum sie für dieses Gericht so wichtig sind.

Baked Cinnamon Raisin French Toast

Entdecken Sie das unwiderstehliche Rezept für Zimtschnecken Baked French Toast, das süßes Zimt-Rosinenbrot mit einer cremigen Eiermischung vereint. Dieses köstliche Frühstück ist einfach zuzubereiten und sorgt für ein Genussmoment, das Familie und Freunde begeistert. Wir begleiten Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung, von der Auswahl der besten Zutaten bis zum Backen. Genießen Sie ein herzhaftes, aromatisches Frühstück, das jeden Bissen wert ist!
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Zutaten
  

1 Laib Zimt-Rosinenbrot (12-14 Scheiben)

6 große Eier

1 Tasse Vollmilch

1 Tasse Schlagsahne

1/4 Tasse Zucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1/2 Teelöffel Muskatnuss

Eine Prise Salz

1 Tasse Rosinen (optional, für zusätzliche Süße)

2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

Anleitungen
 

Brot vorbereiten: Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fetten Sie eine 9x13 Zoll große Auflaufform ein. Schneiden Sie das Zimt-Rosinenbrot in dicke Scheiben von etwa 2,5 cm. Legen Sie die Hälfte der Scheiben in einer einzigen Schicht in die vorbereitete Form. Wenn das Brot Rinde hat, können Sie diese nach Belieben abschneiden, aber es ist nicht zwingend erforderlich! Wenn Sie zusätzliche Rosinen verwenden möchten, streuen Sie einen Teil davon über die erste Brotschicht.

    Eiermischung zubereiten: In einer großen Rührschüssel die Eier, die Vollmilch, die Schlagsahne, den Zucker, den Vanilleextrakt, den gemahlenen Zimt, die Muskatnuss und eine Prise Salz gut verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

      Schichten: Gießen Sie die Hälfte der Eiermischung gleichmäßig über die erste Schicht Brot. Legen Sie die restlichen Scheiben darüber und gießen Sie die verbleibende Eiermischung gleichmäßig über diese zweite Schicht, so dass alle Stücke gut durchtränkt sind. Verwenden Sie Ihre Finger, um das Brot sanft in die Custard-Mischung zu drücken. Wenn gewünscht, streuen Sie die restlichen Rosinen darüber.

        Einweichen: Decken Sie die Auflaufform mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit das Brot die Custard aufnehmen kann. Für beste Ergebnisse lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank einweichen.

          Backen: Wenn Sie bereit sind zu backen, nehmen Sie die Form aus dem Kühlschrank. Gießen Sie die geschmolzene Butter gleichmäßig über die Oberseite. Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten, oder bis die Oberseite goldbraun und die Custard fest ist. Ein eingestecktes Messer sollte sauber herauskommen.

            Servieren: Lassen Sie das Gericht einige Minuten abkühlen, bevor Sie es in Quadrate schneiden. Warm servieren, garniert mit Ahornsirup, frischen Früchten, Schlagsahne oder einer Prise Puderzucker für einen besonderen Touch!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 1 Stunde | 8 Portionen