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Bevor wir uns in die Zubereitung stürzen, werfen wir einen genauen Blick auf die Zutaten, die wir für dieses Rezept benötigen. Jedes einzelne Element spielt eine entscheidende Rolle für den Geschmack und die Textur der Beeren-Burst Gebackenen Haferflocken Cups.

Baked Oatmeal Cups with Berries

Entdecke die köstlichen Beeren-Burst Gebackenen Haferflocken Cups, die perfekt für ein gesundes Frühstück oder einen Snack sind! Diese kleinen Muffins vereinen nahrhafte Haferflocken mit einer bunten Mischung aus frischen oder gefrorenen Beeren. Einfach zuzubereiten und voller Energie, bieten sie zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Customize nach Belieben und genieße diese leckere und nahrhafte Option zu jeder Tageszeit!
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Zutaten
  

2 Tassen Haferflocken (feinblättrig)

1 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Zimt

¼ Teelöffel Salz

2 Tassen Milch (dairy oder pflanzlich)

1 großes Ei

¼ Tasse Ahornsirup oder Honig

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Tasse gemischte Beeren (frisch oder gefroren, wie Blaubeeren, Erdbeeren und Himbeeren)

Optionale Toppings: gehackte Nüsse, Kokosraspel oder ein Klecks Joghurt

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fette ein Muffinblech für 12 Muffinförmchen gut ein oder verwende Silikonförmchen.

    Trockene Zutaten Vermischen: In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Backpulver, den Zimt und das Salz gut vermengen, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

      Nasse Zutaten Mischen: In einer separaten Schüssel die Milch, das Ei, den Ahornsirup (oder Honig) und den Vanilleextrakt mit einem Schneebesen glatt verrühren.

        Mischungen Kombinieren: Gieße die nassen Zutaten in die trockenen Haferflocken und rühre, bis alles gerade so vermischt ist. Füge die gemischten Beeren vorsichtig hinzu und hebe sie gleichmäßig unter, ohne sie zu zerdrücken.

          Muffinblech Füllen: Verteile die Hafermischung gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinförmchen und fülle jedes Förmchen etwa zu ¾ voll. Wenn gewünscht, streue Nüsse oder Kokosraspel darauf für zusätzlichen Crunch.

            Backen: Stelle das Muffinblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Cups 20-25 Minuten lang, bis die Oberseiten goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

              Abkühlen und Servieren: Nimm das Blech aus dem Ofen und lass die Hafercups einige Minuten abkühlen, bevor du sie vorsichtig aus dem Blech nimmst. Sie können warm serviert oder in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage aufbewahrt werden.

                Genieße dein Werk: Diese gebackenen Haferflocken-Cups sind perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen köstlichen Snack! Für zusätzlichen Genuss kannst du einen Klecks Joghurt oder einen Spritzer Ahornsirup hinzufügen, wenn gewünscht.

                  Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten | Portionen: 12