Baked Ricotta Stuffed Pasta Shells

1. Pasta-Schalen: Die Grundlage dieses Gerichts bilden große Pasta-Schalen, auch bekannt als Conchiglioni. Diese Form eignet sich ideal zum Füllen und sorgt dafür, dass die Füllung im Inneren bleibt, während sie im Ofen gebacken wird.

Baked Ricotta Stuffed Pasta Shells

Entdecken Sie das köstliche Rezept für gefüllte Pasta-Schalen mit Ricotta, das italienische Eleganz auf Ihren Tisch bringt. Diese herrlichen Schalen, gefüllt mit einer cremigen Mischung aus Ricotta, Mozzarella und frischem Spinat, sind ein echter Gaumenschmaus. Die Kombination aus geschmolzenem Käse und einer aromatischen Marinara-Sauce sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt für Familienessen oder Dinnerpartys, diese Pasta wird schnell zum neuen Lieblingsgericht! Lassen Sie sich von einfachen Zubereitungstipps und Variationsmöglichkeiten inspirieren und tauchen Sie ein in die Welt der italienischen Küche.

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Zutaten

20 große Pasta-Schalen

450 g frischer Ricotta-Käse

240 g geriebener Mozzarella-Käse, plus zusätzlich zum Bestreuen

50 g geriebener Parmesan-Käse

1 großes Ei

2 Tassen frischer Spinat, grob gehackt

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

480 ml Marinara-Sauce (gekauft oder selbstgemacht)

Frische Basilikumblätter zur Garnierung

Anleitungen

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 190°C vor.

Pasta-Schalen kochen: Koche in einem großen Topf mit salzigem, sprudelndem Wasser die Pasta-Schalen gemäß den Packungsanweisungen bis sie al dente sind. Abgießen und beiseitestellen, damit sie etwas abkühlen.

Käsefüllung vorbereiten: In einer Rührschüssel den Ricotta-Käse, 240 g Mozzarella-Käse, Parmesan-Käse, das Ei, gehackten Spinat, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer gut vermengen, bis die Masse cremig und gut gemischt ist.

Füllung der Schalen: Fette eine 23x33 cm große Auflaufform ein. Fülle jede Pasta-Schale großzügig mit der Ricotta-Mischung und lege sie mit der Öffnung nach oben in die Auflaufform.

Marinara-Sauce hinzufügen: Gieße die Marinara-Sauce gleichmäßig über die gefüllten Schalen, sodass sie gut überzogen sind. Streue den restlichen Mozzarella-Käse darüber.

Gericht backen: Decke die Form mit Aluminiumfolie ab und backe sie im vorgeheizten Ofen 25 Minuten lang. Entferne die Folie und backe für weitere 10-15 Minuten, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist.

Garnieren und Servieren: Nimm das Gericht aus dem Ofen und lass es einige Minuten abkühlen. Garniere die gefüllten Schalen mit frischen Basilikumblättern, bevor du servierst.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen:

30 Minuten | 1 Stunde | 4-6 Portionen