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Willkommen in der Welt der köstlichen Aromen und herzhaften Kombinationen! Das Rezept für gebackene Wurst- und Paprika-Penne ist nicht nur eine einfache und schmackhafte Mahlzeit, sondern auch ein wunderbares Beispiel für die italienische Küche, die oft mit frischen Zutaten und reichhaltigen Geschmäckern spielt. Dieses Gericht kombiniert die Würze italienischer Wurst mit der Süße von Paprika und der Cremigkeit von geschmolzenem Käse. Es ist perfekt für ein Familienessen oder ein geselliges Beisammensein mit Freunden.

Baked Sausage and Pepper Penne

Entdecken Sie das herzhaft leckere Rezept für gebackene Wurst- und Paprika-Penne! Dieses italienische Gericht vereint die Würze der italienischen Wurst mit der Süße von Paprika und geschmolzenem Käse. Ideal für Familienessen oder gemütliche Abende mit Freunden, bietet es eine perfekte Mischung aus Aromen und Texturen. Mit einfachen Zutaten wie Penne, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen gelingt Ihnen eine köstliche Mahlzeit, die begeistert!
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Zutaten
  

340 g Penne-Nudeln

450 g italienische Wurst (süß oder scharf, je nach Vorliebe)

1 rote Paprika, in Streifen geschnitten

1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten

1 mittelgroße Zwiebel, in Streifen geschnitten

3 Knoblauchzehen, gehackt

1 Dose (400 g) gehackte Tomaten

240 ml Marinara-Sauce

100 g geriebener Mozzarella-Käse

50 g geriebener Parmesan-Käse

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel getrocknetes Basilikum

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Basilikumblätter zur Dekoration (optional)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.

    Pasta Kochen: Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Penne-Nudeln hinzu und kochen Sie diese gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.

      Gemüse Anbraten: In einer großen Pfanne erhitzen Sie das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Geben Sie die geschnittene Zwiebel und die Paprika hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind, etwa 5-7 Minuten. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie alles für weitere 2 Minuten, bis es duftet.

        Wurst Bräunen: Schieben Sie das Gemüse zur Seite der Pfanne und fügen Sie die italienische Wurst hinzu. Zerdrücken Sie sie mit einem Spatel und braten Sie sie, bis sie gebräunt und durchgebraten ist, etwa 8-10 Minuten.

          Zutaten Kombinieren: Wenn die Wurst fertig ist, rühren Sie die gehackten Tomaten, die Marinara-Sauce, den getrockneten Oregano, das getrocknete Basilikum, Salz und Pfeffer ein. Lassen Sie die Mischung etwa 5 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.

            Pasta und Sauce Mischen: In einer großen Schüssel mischen Sie die gekochten Penne-Nudeln mit der Wurst- und Paprikamischung, und rühren Sie gründlich um, sodass die Pasta gut mit der Sauce bedeckt ist.

              Gericht Backen: Geben Sie die Mischung in eine gefettete 23x33 cm große Auflaufform. Streuen Sie den geriebenen Mozzarella und den geriebenen Parmesan gleichmäßig darüber.

                Backen: Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie das Gericht 25-30 Minuten lang, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.

                  Garnieren und Servieren: Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen und lassen Sie es einige Minuten abkühlen. Garnieren Sie zum Servieren mit frischen Basilikumblättern, falls gewünscht.

                    Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 6