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Bevor wir mit der Zubereitung beginnen, werfen wir einen genaueren Blick auf die Zutaten, die für unsere Balsamico-Beeren-Crostini benötigt werden. Jede Zutat spielt eine entscheidende Rolle im Gesamtgeschmack und in der Textur des Gerichts.

Balsamic Berry Crostini

Entdecken Sie die köstliche Welt der Balsamico-Beeren-Crostini! Dieses Gourmet-Rezept vereint die süßen Aromen frischer Erdbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren mit cremigem Ziegenkäse und einem spritzigen Balsamico-Essig. Ideal als elegante Vorspeise oder für einen schnellen Snack, diese knusprigen Häppchen sind ein echter Genuss. Bereiten Sie sie einfach zu und begeistern Sie Ihre Gäste mit diesem farbenfrohen und geschmackvollen Snack!
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Zutaten
  

1 französisches Baguette, in 1,5 cm dicke Scheiben geschnitten

1 Tasse gemischte Beeren (Erdbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren)

1 Esslöffel Honig

2 Esslöffel Balsamico-Essig

1 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt

115 g Ziegenkäse, weich

Olivenöl zum Beträufeln

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Basilikumblätter zur Garnitur

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor.

    Crostini vorbereiten: Legen Sie die Baguettescheiben auf ein Backblech. Beträufeln Sie sie leicht mit Olivenöl und bestreuen Sie sie mit einer Prise Salz. Rösten Sie die Scheiben im Ofen für etwa 8-10 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

      Beerenmischung zubereiten: Während die Crostini im Ofen sind, geben Sie die gemischten Beeren in eine mittelgroße Schüssel. Fügen Sie den Honig, den Balsamico-Essig und das gehackte frische Basilikum hinzu. Mischen Sie alles vorsichtig, damit die Beeren ganz bleiben, und lassen Sie es etwa 5 Minuten stehen, damit die Aromen sich verbinden können.

        Ziegenkäse verteilen: Nehmen Sie die gerösteten Crostini aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Verteilen Sie eine großzügige Schicht weichen Ziegenkäse auf jeder Scheibe.

          Mit Beeren toppen: Löffeln Sie die Balsamico-Beerenmischung großzügig über den Ziegenkäse auf jeder Crostini.

            Garnierung: Streuen Sie zum Schluss eine Prise Salz und Pfeffer darüber und garnieren Sie die Crostini mit frischen Basilikumblättern für einen zusätzlichen aromatischen und visuellen Effekt.

              Servieren: Arrangieren Sie die Crostini auf einer Servierplatte und genießen Sie sie sofort als appetitanregenden Snack oder köstliche Vorspeise.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | 12 Crostini