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- Hähnchenbrustfilets: Diese sind die Grundlage des Gerichts und sorgen für eine proteinreiche Basis. Hähnchenbrust ist bekannt für ihre Zartheit und die Fähigkeit, Aromen gut aufzunehmen.

BBQ Chicken Flatbread

Entdecken Sie das köstliche rauchige BBQ-Hähnchen-Fladenbrot, das perfekte Rezept für stressige Wochentage oder gesellige Abende mit Freunden. Zartes Hähnchen schenkt Ihnen proteinreiche Genussmomente, während die aromatische BBQ-Sauce und der geschmolzene Mozzarella für unvergesslichen Geschmack sorgen. Schichten Sie das Gericht kreativ mit frischen Zutaten wie roten Zwiebeln und Mais. Ideal zum Teilen und Anpassen, dieses Essen bringt alle zusammen!
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Zutaten
  

450 g Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen

240 ml BBQ-Sauce (deine Lieblingsmarke)

3 Fladenbrote (kaufen oder selbstgemacht)

100 g geriebener Mozzarella-Käse

75 g rote Zwiebel, dünn geschnitten

75 g Mais (frisch, aus der Dose oder gefroren)

1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt

1 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets hinzufügen. Die Filets 5-7 Minuten pro Seite braten, bis sie durchgegart sind (Innentemperatur sollte 74°C betragen). Anschließend vom Herd nehmen und einige Minuten ruhen lassen.

    Hähnchen zerkleinern: Während das Hähnchen ruhen kann, es mit zwei Gabeln zerkleinern und in einer Schüssel mit 180 ml BBQ-Sauce vermengen, sodass das Hähnchen gut bedeckt ist.

      Ofen vorheizen: Den Ofen auf 200°C vorheizen.

        Fladenbrote vorbereiten: Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Fladenbrote darauflegen. Jedes Fladenbrot mit etwa 1 Esslöffel BBQ-Sauce bestreichen, dabei die Ränder frei lassen.

          Zusammenstellen: Das zerkleinerte BBQ-Hähnchen gleichmäßig auf jedes Fladenbrot verteilen. Mit geriebenem Mozzarella, den geschnittenen roten Zwiebeln und dem Mais toppen.

            Backen: Die Fladenbrote im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist und die Ränder der Fladenbrote leicht knusprig werden.

              Garnieren: Nach dem Backen die Fladenbrote aus dem Ofen nehmen und mit frischem Koriander bestreuen, um einen frischen Geschmack zu erhalten.

                Servieren: Die Fladenbrote in Viertel schneiden und warm servieren. Genieße dein rauchiges BBQ-Hähnchen-Fladenbrot!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 3 Portionen