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Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Nährstoffdichte des Gerichts. Hier ist eine detaillierte Übersicht über die Zutaten, die wir für die Zubereitung der BBQ Hähnchen Zucchini-Boote benötigen:

BBQ Chicken Zucchini Boats

Entdecke das perfekte Sommerrezept mit BBQ Hähnchen Zucchini-Boote! Dieses Gericht verwandelt frische Zucchini in köstliche Boote, die mit zartem Hähnchen, würziger BBQ-Sauce und schmelzendem Käse gefüllt sind. Ideal für gesellige Anlässe oder ein schnelles Abendessen, ist es nicht nur reich an Geschmack, sondern auch an Nährstoffen. Folge der Schritt-für-Schritt-Anleitung und genieße eine gesunde, schmackhafte Mahlzeit, die die ganze Familie begeistert.
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Zutaten
  

4 mittelgroße Zucchini

1 Tasse gekochte und zerrissene Hähnchenbrust

1 Tasse BBQ-Sauce (deine Lieblingsmarke)

1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder eine Mischung)

1/2 Tasse Mais (aus der Dose oder gefroren, aufgetaut)

1/4 Tasse rote Zwiebel, gewürfelt

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frischer Koriander oder Petersilie zur Garnitur (optional)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.

    Zucchini Vorbereiten: Schneide jede Zucchini der Länge nach in zwei Hälften und höhle sie mit einem Löffel aus, sodass etwa 0,5 cm Fruchtfleisch in der Schale bleibt, um ein Boot zu bilden. Bewahre das ausgekratzte Fruchtfleisch für die spätere Verwendung auf.

      Füllung Zubereiten: Gib in eine große Schüssel das zerrissene Hähnchen, die BBQ-Sauce, den Mais, die gewürfelte rote Zwiebel, das Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer hinzu. Rühre alles gut um, bis die Mischung gleichmäßig vermengt ist.

        Zucchini-Fleisch Hinzufügen: Hacke das aufbewahrte Zucchini-Fruchtfleisch klein und füge es der Hähnchenmischung hinzu. Dies sorgt für zusätzliche Feuchtigkeit und Geschmack in der Füllung.

          Zucchini-Boote Füllen: Lege die ausgehöhlten Zucchinihälften auf ein Backblech. Träufle Olivenöl über die Innenseiten und fülle jede Zucchini großzügig mit der BBQ-Hähnchen-Mischung.

            Käse Hinzufügen: Streue den geriebenen Käse gleichmäßig über jede gefüllte Zucchini.

              Backen: Stelle das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Zucchini-Boote etwa 25-30 Minuten lang, bis die Zucchini zart und der Käse sprudelnd und goldbraun ist.

                Garnieren und Servieren: Nimm die Zucchini-Boote aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen. Garniere sie vor dem Servieren mit frischem Koriander oder Petersilie.

                  Genieße deine BBQ Hähnchen Zucchini-Boote als herzhaftes und geschmackvolles Gericht, das perfekt für jede Sommerfeier oder ein schnelles Abendessen unter der Woche ist!

                    Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten | Portionen: 4