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Sizzling Beef Noodle Delight ist ein köstliches Gericht, das sowohl geschmacklich als auch visuell überzeugt. Die Kombination aus zartem Rindfleisch, knackigem Gemüse und schmackhaften Nudeln macht dieses Rezept zu einem perfekten Abendessen für Familie und Freunde. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern es bringt auch die Aromen der asiatischen Küche direkt auf Ihren Tisch. In diesem Artikel werden wir jedes Detail dieser köstlichen Speise erkunden, einschließlich der Zutaten, Zubereitung und der kulturellen Hintergründe, die dieses Gericht so besonders machen.

Beef Stir Fry with Noodles

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Sizzling Beef Noodle Delight, ein Gericht, das sowohl geschmacklich als auch optisch begeistert. Mit zartem Rindfleisch, frischem Gemüse und geschmackvollen Eiernudeln ist es ideal für Abendessen mit Familie und Freunden. Einfach zuzubereiten und vollgepackt mit Aromen der asiatischen Küche, bietet dieses Gericht gesunde Zutaten und vielfältige Variationen für jeden Geschmack. Bringen Sie asiatische Esskultur in Ihre Küche!
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Zutaten
  

450g Rinderlende, dünn gegen die Faser geschnitten

225g Eiernudeln oder Ihre Lieblingsnudeln

2 Esslöffel Pflanzenöl (geteilt)

2 Paprika (eine rote und eine gelbe), dünn geschnitten

1 mittelgroße Zwiebel, dünn geschnitten

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

2,5 cm frischer Ingwer, gerieben

2 Tassen Brokkoliröschen

3 Esslöffel Sojasauce

2 Esslöffel Austernsauce

1 Esslöffel Maisstärke

1 Esslöffel Sesamöl

1 Teelöffel Chiliflocken (nach Geschmack anpassen)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Frühlingszwiebeln, gehackt (zum Garnieren)

Sesamsamen (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Die Nudeln kochen: Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Fügen Sie die Eiernudeln hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um den Garprozess zu stoppen. Beiseitelegen.

    Das Rindfleisch marinieren: In einer Schüssel das dünn geschnittene Rindfleisch mit Sojasauce, Austernsauce, Maisstärke und einer Prise Salz und Pfeffer vermengen. Lassen Sie das Fleisch etwa 15-20 Minuten marinieren, während Sie die anderen Zutaten vorbereiten.

      Das Gemüse vorbereiten: Während das Rindfleisch mariniert, die Paprika und die Zwiebel in feine Streifen schneiden, den Knoblauch fein hacken und den Ingwer reiben.

        Das Rindfleisch anbraten: Erhitzen Sie 1 Esslöffel Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei hoher Hitze. Sobald das Öl heiß ist, das marinierte Rindfleisch hinzufügen. Unter Rühren 2-3 Minuten braten, bis das Fleisch goldbraun und durchgegart ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.

          Das Gemüse garen: In derselben Pfanne das verbleibende Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen. Den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer anbraten und etwa 30 Sekunden lang anbraten, bis sie duften. Dann die geschnittenen Zwiebeln und Paprika hinzufügen, für 2 Minuten unter Rühren braten. Schließlich die Brokkoliröschen hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten, bis das Gemüse zart, aber noch knackig ist.

            Alles kombinieren: Das gegarte Rindfleisch wieder in die Pfanne zu dem Gemüse geben. Die gekochten Nudeln, Sesamöl und Chiliflocken hinzufügen und alles gut vermischen. Unter Rühren weitere 2-3 Minuten braten, bis alles durchgewärmt und gut kombiniert ist.

              Servieren: Vom Herd nehmen und heiß servieren, garniert mit gehackten Frühlingszwiebeln und einer Prise Sesamsamen.