Butter Pecan Sauce

Pekannüsse sind nicht nur eine köstliche Zutat, sondern bieten auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie stammen ursprünglich aus Nordamerika und sind besonders in den Südstaaten der USA beliebt. Diese Nüsse sind reich an gesunden Fetten, Antioxidantien und Vitaminen, was sie zu einer hervorragenden Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht.

Entdecke die köstliche Butter-Pekannuss-Sauce, die mit ihrer cremigen Textur und dem nussigen Geschmack von gerösteten Pekannüssen jede Nachspeise veredelt. Mit der perfekten Mischung aus ungesalzener Butter, braunem Zucker und Schlagsahne ist diese Sauce einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar. Ob über Eiscreme, Pfannkuchen oder in euren Lieblingsdesserts – sie bringt einen Hauch von Luxus in jede Mahlzeit. Lass dich von ihren Aromen begeistern und genieße diesen süßen Genuss!

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Zutaten

1 Tasse Pekannüsse, grob gehackt

1/2 Tasse ungesalzene Butter (1 Stück)

1 Tasse brauner Zucker, fest gepackt

1/2 Tasse Schlagsahne

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Teelöffel Meersalz

1/2 Teelöffel gemahlener Zimt (optional)

Anleitungen

Pekannüsse rösten: Erhitze eine trockene Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die gehackten Pekannüsse hinzu. Röste sie für etwa 3-5 Minuten unter häufigem Rühren, bis sie goldbraun und aromatisch sind. Nimm sie vom Herd und lege sie beiseite.

Butter schmelzen: In einem mittelgroßen Topf bei niedriger Hitze die ungesalzene Butter schmelzen. Achte darauf, dass sie nicht braun wird.

Zucker und Sahne hinzufügen: Sobald die Butter geschmolzen ist, rühre den braunen Zucker und die Schlagsahne ein. Mische alles gut, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist und die Sauce eine glatte Konsistenz hat.

Aromen einarbeiten: Rühre den Vanilleextrakt, das Meersalz und den gemahlenen Zimt (falls verwendet) ein. Halte die Mischung bei niedriger Hitze und lasse sie sanft für etwa 2-3 Minuten köcheln, damit sie leicht eindickt.

Mit Pekannüssen vermengen: Füge die gerösteten Pekannüsse zur Sauce hinzu und rühre gut um, damit sie gleichmäßig verteilt sind. Lasse die Sauce für eine weitere Minute köcheln.

Abkühlen und servieren: Nimm den Topf vom Herd und lasse die Butter-Pekannuss-Sauce leicht abkühlen, bevor du sie servierst. Sie kann über Eiscreme, Pfannkuchen, Waffeln oder Desserts deiner Wahl gegossen werden.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 15 Minuten | Ca. 1,5 Tassen