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In der heutigen schnelllebigen Welt suchen viele von uns nach einfachen, aber schmackhaften Rezepten, die sich leicht zubereiten lassen und dennoch gesunde Zutaten enthalten. Die Caprese Hähnchen-Nudeln aus der Pfanne sind eine perfekte Lösung. Dieses Gericht kombiniert die Frische von Kirschtomaten, den cremigen Geschmack von Mozzarella und zartes Hähnchen in einem einzigen, schnellen Rezept. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand zaubern Sie ein köstliches Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch gesund ist. Ob für das Abendessen mit der Familie oder für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche – dieses Rezept trifft immer den richtigen Ton.

Caprese Chicken Pasta Skillet

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Caprese Hähnchen-Nudeln aus der Pfanne, ideal für schnelle und gesunde Mahlzeiten. Häufige Zutaten wie zartes Hähnchen, frische Kirschtomaten, cremige Mozzarella und nährstoffreicher Spinat vereinen sich zu einem schmackhaften Gericht. Einfach zuzubereiten und perfekt für den Abend mit der Familie oder als schnelle Wochenspeise. Lassen Sie sich von den Aromen Italiens verführen und genießen Sie jeden Bissen!
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Zutaten
  

2 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen, gewürfelt

225 g Penne-Nudeln

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

225 g frische Mozzarellakugeln, halbiert

2 Tassen frischer Spinat

3 Knoblauchzehen, gehackt

1/4 Tasse frisches Basilikum, gehackt (plus extra zum Garnieren)

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Balsamico-Essig

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1/2 Teelöffel italienische Gewürzmischung

Rote Pfefferflocken, optional (für die Schärfe)

Anleitungen
 

Nudeln Kochen: Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Penne-Nudeln gemäß den Packungsanweisungen al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

    Hähnchen Sautieren: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen. Die gewürfelten Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und italienischer Gewürzmischung würzen. Das Hähnchen in die Pfanne geben und etwa 6-7 Minuten braten, bis es vollständig durchgegart ist und nicht mehr rosa in der Mitte ist. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

      Gemüse Sautieren: In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 30 Sekunden anbraten, bis er duftet. Die halbierten Kirschtomaten hinzufügen und weitere 3-4 Minuten braten, bis sie anfangen zu erweichen.

        Zutaten Kombinieren: Das gekochte Hähnchen wieder in die Pfanne zu den Tomaten geben. Die gekochten Penne-Nudeln, den frischen Spinat und die Mozzarellakugeln hinzufügen. Vorsichtig umrühren, um alles gut zu vermischen.

          Balsamico und Basilikum Hinzufügen: Den Balsamico-Essig über die Nudel-Mischung träufeln und dann das gehackte Basilikum darüber streuen. Alles gut vermengen, bis der Spinat leicht zusammenfällt (ca. 2 Minuten).

            Abschmecken: Probieren und nach Belieben mit mehr Salz, Pfeffer oder roten Pfefferflocken würzen.

              Servieren: Vom Herd nehmen, mit extra frischem Basilikum garnieren und warm servieren. Guten Appetit bei deinem köstlichen Caprese Hähnchen-Nudeln aus der Pfanne!

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4