Caprese Garlic Bread

Das Caprese Knoblauchbrot ist nicht nur ein einfaches Rezept, sondern eine wahre Geschmacksexplosion, die die Essenz der italienischen Küche in einem Gericht vereint. Inspiriert von der berühmten Caprese-Salat-Kombination, die frische Tomaten, Mozzarella und Basilikum umfasst, wird dieses Brot durch die Zugabe von aromatischer Knoblauchbutter zu einem unwiderstehlichen Genuss. Die harmonische Verbindung der frischen Zutaten sorgt für ein Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Auge anspricht.

Entdecken Sie die köstliche Welt des Caprese Knoblauchbrotes, eine italienische Delikatesse, die perfekt als Vorspeise oder Snack geeignet ist. Mit frischem Baguette oder Ciabatta, aromatischer Knoblauchbutter und einer Kombination aus reifen Cherrytomaten und Mozzarella wird diese Kombination zum Hingucker auf jedem Tisch. Die einfache Zubereitung und die hochwertigen Zutaten sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Gäste und Familie begeistert. Probieren Sie es aus und bringen Sie italienische Aromen nach Hause!

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Zutaten

1 große französische Baguette (oder Ciabatta)

125 g ungesalzene Butter, weich

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel getrockneter Basilikum (oder 1 Esslöffel frischer Basilikum, fein gehackt)

250 g Cherrytomaten, halbiert

225 g frischer Mozzarella, in Scheiben geschnitten oder in kleine Stücke zerrissen

1/4 Tasse frische Basilikumblätter, zur Garnitur

Balsamico-Glasur, zum Beträufeln

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen

Backofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.

Knoblauchbutter Zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die weiche Butter, den gehackten Knoblauch, den getrockneten Oregano, den getrockneten Basilikum sowie eine Prise Salz und Pfeffer gut vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Brot Schneiden: Schneiden Sie das Baguette der Länge nach in zwei Hälften. Bei Ciabatta schneiden Sie es horizontal in der Mitte durch.

Knoblauchbutter Auftragen: Verwenden Sie einen Spatel, um die Knoblauchbutter-Mischung großzügig auf den Schnittflächen des Brotes zu verteilen. Achten Sie darauf, die Fläche gleichmäßig zu bedecken, um den vollen Geschmack zu erzielen.

Caprese-Belag Zusammenstellen: Verteilen Sie die halbierten Cherrytomaten und die Mozzarellastücke gleichmäßig auf der bestrichenen Fläche des Brotes.

Brot Backen: Legen Sie die vorbereiteten Brot-Hälften auf ein Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten, bis die Ränder goldbraun und der Käse geschmolzen sowie sprudelnd ist.

Garnieren und Servieren: Nach dem Backen die frischen Basilikumblätter darüber streuen und mit Balsamico-Glasur beträufeln. In Scheiben schneiden und warm servieren.

Guten Appetit! Dieses köstliche Caprese Knoblauchbrot eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Beilage zu Ihren liebsten italienischen Gerichten.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 22 Minuten | Portionen: 4-6