Caramel Pumpkin Trifles

In der bunten Welt der Desserts gibt es kaum etwas so Verführerisches wie die Kombination aus cremigem Kürbispüree, süßer Karamellsauce und luftiger Schlagsahne. Karamellisierte Kürbis-Trifles sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Augenschmaus. Dieses Rezept bringt die Aromen des Herbstes auf den Tisch und eignet sich hervorragend für festliche Anlässe wie Thanksgiving, Weihnachtsfeiern oder einfach als köstlicher Abschluss eines Essens im Freundeskreis.

Caramel Pumpkin Trifles

Entdecken Sie das himmlische Rezept für karamellisierte Kürbis-Trifles, die perfekt für jede festliche Gelegenheit sind. Diese süße Kombination aus cremigem Kürbispüree, goldener Karamellsauce und luftiger Schlagsahne verzaubert nicht nur den Gaumen, sondern sieht auch fantastisch aus. Einfach vorzubereiten und stressfrei für Gastgeber, diese Trifles bringen den Geschmack des Herbstes auf den Tisch und begeistern garantiert Ihre Gäste!

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Ingredients

Für die Kürbisschicht:

1 Tasse Kürbispüree aus der Dose

1/2 Tasse Frischkäse, weich gemacht

1/4 Tasse Puderzucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz

Für die Karamellsauce:

1 Tasse Zucker

6 Esslöffel ungesalzene Butter, gewürfelt

1/2 Tasse Schlagsahne

1 Teelöffel grobes Meersalz (optional, für gesalzenes Karamell)

Für die Schlagsahne:

1 Tasse Schlagsahne

1/4 Tasse Puderzucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für das Schichten:

2 Tassen zerbröselte Ingwer-Kekse (oder jede beliebige Gewürzkekse Ihrer Wahl)

1/4 Tasse gehackte Pekannüsse oder Walnüsse (optional, für die Garnitur)

Instructions

Vorbereiten der Kürbisschicht:

- In einer Rührschüssel das Kürbispüree, den weichen Frischkäse, Puderzucker, Vanilleextrakt und Kürbiskuchengewürz gut vermengen.

- Mit einem Handmixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis die Mischung glatt und cremig ist. Beiseite stellen.

Herstellen der Karamellsauce:

- In einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze den Zucker hinzugeben. Ständig mit einem Holzlöffel rühren, bis der Zucker vollständig schmilzt und eine goldene Bernsteinfarbe erreicht.

- Sobald der Zucker geschmolzen ist, vorsichtig die gewürfelte Butter dazugeben. Die Mischung wird aufschäumen, also gut umrühren, bis die Butter vollständig geschmolzen ist.

- Nach und nach die Schlagsahne darunterrühren und dabei kontinuierlich weiter rühren. Etwa 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt. Vom Herd nehmen und das Meersalz hinzufügen, falls gewünscht. Kurz abkühlen lassen.

Schlagsahne schlagen:

- In einer separaten Schüssel die Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt vermengen.

- Mit einem Handmixer auf hoher Stufe schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden (darauf achten, dass die Sahne nicht übergeschlagen wird).

Trifles schichten:

- In klaren Dessertbechern oder Gläsern mit einer Schicht zerbröselte Ingwer-Kekse als Basis beginnen.

- Eine großzügige Schicht der Kürbismischung hinzufügen, gefolgt von einem Schuss Karamellsauce.

- Danach eine Schicht Schlagsahne darauflegen.

- Die Schichten wiederholen, bis das Glas fast voll ist, und mit einem Klecks Schlagsahne abschließen.

Garnieren und Servieren:

- Zusätzliche Karamellsauce über die oberste Schicht der Schlagsahne träufeln.

- Nach Belieben mit gehackten Nüssen bestreuen für einen zusätzlichen Crunch.

- Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, damit die Aromen sich verbinden können.

Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten | Portionen: 6