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In der Welt der Frühstücksgerichte gibt es nur wenige Kombinationen, die so viel Freude bereiten wie die Verbindung von Eiern, Käse und Chili. Die Cheddar Chili Egg Toast Melts sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine kreative Möglichkeit, die ersten Stunden des Tages zu bereichern. Dieses herzhafte Gericht kombiniert die Cremigkeit von geschmolzenem Cheddar, die Würze von Chili und die Frische von Jalapeños auf einer knusprigen Scheibe rustikalen Brotes.

Cheddar Chili Egg Toast Melts

Entdecken Sie die köstlichen Cheddar Chili Egg Toast Melts, ein herzhaftes Frühstück, das mit geschmolzenem Cheddar, würzigem Chili und frischen Jalapeños auf knusprigem Brot begeistert. Dieses einfache Rezept lässt sich nach Belieben anpassen, sodass jeder auf seine Kosten kommt. Perfekt für ein schnelles Frühstück oder ein gemütliches Mittagessen, laden Sie Ihre Kreativität ein und genießen Sie das Vergnügen, ein schmackhaftes Gericht selbst zuzubereiten.
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Ingredients
  

4 Scheiben rustikales Brot (Sauerteig oder Ciabatta eignen sich gut)

4 große Eier

1 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse

1/2 Tasse Dosenchili (nach Wahl, Fleisch oder vegetarisch)

1/4 Tasse fein gehackte rote Zwiebel

1/4 Tasse in Scheiben geschnittene Jalapeños (frisch oder eingelegt, für extra Schärfe)

2 Esslöffel Butter

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frischer Koriander zur Garnierung (optional)

Instructions
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor.

    Brot vorbereiten: Legen Sie die Scheiben des rustikalen Brotes auf ein Backblech. Bestreichen Sie eine Seite jeder Scheibe leicht mit Butter und legen Sie sie dann mit der gebutterten Seite nach unten auf das Backblech.

      Chili auftragen: Verteilen Sie etwa 2 Esslöffel Chili auf der nicht gebutterten Seite jeder Brotscheibe.

        Eier braten: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die restliche Butter. Schlagen Sie die Eier vorsichtig direkt in die Pfanne, ohne die Eigelbe zu zerbrechen. Lassen Sie sie etwa 3-4 Minuten lang sonnenseitig braten, bis das Eiweiß fest, das Eigelb jedoch flüssig bleibt. Würzen Sie während des Bratens mit Salz und Pfeffer.

          Toasts zusammenstellen: Wenn die Eier fertig sind, legen Sie vorsichtig ein Ei auf jede Scheibe Brot mit Chili. Bestreuen Sie die Eier großzügig mit geriebenem Cheddar-Käse.

            Käse schmelzen: Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen. Backen Sie es etwa 5-7 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist.

              Toppings hinzufügen: Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und streuen Sie die gehackte rote Zwiebel und die Jalapeños über den geschmolzenen Käse.

                Garnieren & Servieren: Optional können Sie frischen Koriander für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack darüber streuen. Sofort servieren, solange es warm ist.