Go Back
In der modernen Küche spielen Rezepte eine zentrale Rolle. Sie sind nicht nur Anleitungen zum Kochen, sondern auch eine Möglichkeit, Kreativität auszudrücken und gesunde, nahrhafte Mahlzeiten zuzubereiten. Eines der köstlichsten und zugleich einfach zuzubereitenden Gerichte ist die „Käsige Rindfleisch-Brokkoli-Delikatesse“. Dieses Rezept vereint die Aromen von herzhaftem Rinderhackfleisch und frischem Brokkoli, überzogen mit geschmolzenem Cheddar-Käse. Es eignet sich ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als nahrhafte Mahlzeit für die ganze Familie.

Cheesy Beef and Broccoli Skillet Dinner

Entdecken Sie das köstliche Rezept für die käsige Rindfleisch-Brokkoli-Delikatesse! Dieses herzhaftes Gericht vereint zartes Rinderhackfleisch, knackigen Brokkoli und geschmolzenen Cheddar-Käse in einer unkomplizierten Zubereitung, die nur 25 Minuten dauert. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine nahrhafte Familienmahlzeit. Variieren Sie das Rezept nach Belieben und genießen Sie die Aromen dieser schnellen und gesunden Leckerei!
Print Recipe Pin Recipe

Ingredients
  

450 g Rinderhackfleisch

300 g Brokkoliröschen (frisch oder gefroren)

100 g Cheddar Käse (gerieben)

1 mittelgroße Zwiebel (gewürfelt)

2 Knoblauchzehen (fein gehackt)

240 ml Rinderbrühe

2 Esslöffel Sojasauce

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

Salz nach Geschmack

1 Teelöffel Maisstärke (optional, zum Andicken)

1 Esslöffel kaltes Wasser (falls Sie Maisstärke verwenden)

Gekochter Reis oder Quinoa (zum Servieren)

Instructions
 

Rinderhackfleisch anbraten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen. Sobald es heiß ist, die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und ca. 3-4 Minuten anbraten, bis sie glasig ist. Das Rinderhackfleisch sowie Knoblauch, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und eine Prise Salz hinzugeben. Das Fleisch 5-7 Minuten durchbraten, bis es braun und vollständig gegart ist, dabei regelmäßig umrühren und das Fleisch zerkleinern. Bei Bedarf überschüssiges Fett abgießen.

    Brokkoli und Flüssigkeit hinzufügen: Brokkoliröschen in die Pfanne geben und die Rinderbrühe sowie die Sojasauce hinzufügen. Die Mischung zum Köcheln bringen und ca. 5-7 Minuten weiterkochen, bis der Brokkoli zart ist.

      Mischung andicken (optional): Wenn Sie eine dickere Soße wünschen, die Maisstärke mit kaltem Wasser in einer kleinen Schüssel glatt rühren. Diese Mischung in die Pfanne gießen und unter Rühren kochen, bis die Soße eindickt (ca. 1-2 Minuten).

        Käse hinzufügen: Die Hitze reduzieren und den geriebenen Cheddar Käse gleichmäßig über die Rinderhack-Brokkoli-Mischung streuen. Sanft umrühren, bis der Käse schmilzt und alles schön überzogen ist (ca. 1-2 Minuten).

          Servieren: Abschmecken und nach Belieben nachwürzen. Die köstliche, käsige Rindfleisch-Brokkoli-Mischung auf gekochtem Reis oder Quinoa servieren, um eine sättigende Mahlzeit zu genießen.

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen

              - Präsentationstipps: Servieren Sie das Gericht in tiefen Schalen und dekorieren Sie es mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Frühlingszwiebeln für einen zusätzlichen Farbtupfer und frischen Geschmack.