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Die Vorstellung eines neuen Rezepts ist nicht nur der erste Schritt zum Kochen, sondern auch eine Möglichkeit, in die Kultur und Tradition eines Gerichts einzutauchen. Der Käse-Brokkoli-Hühnchen-Reisauflauf ist ein wunderbares Beispiel für ein bequemes und nahrhaftes Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch die Familie zusammenbringt. Ursprünglich aus den USA, hat sich dieses Rezept in vielen Haushalten etabliert, weil es einfach zuzubereiten ist und sich hervorragend für eine große Anzahl von Portionen eignet.

Cheesy Broccoli and Chicken Rice Casserole

Entdecken Sie das köstliche Rezept für einen Käse-Brokkoli-Hühnchen-Reisauflauf, der perfekt für Familienessen ist. Dieses herzhaftes Gericht kombiniert zartes Hühnchen, frischen Brokkoli und zwei leckere Käsesorten zu einer nahrhaften Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist. Ideal für die Zubereitung im Voraus oder als Meal Prep, lässt sich der Auflauf auch leicht an verschiedene diätetische Bedürfnisse anpassen. Genießen Sie ein Gericht, das die ganze Familie zusammenbringt und dabei lecker und gesund ist!
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Ingredients
  

2 Tassen gekochtes Hühnchen, zerpflückt oder gewürfelt

2 Tassen gekochter Reis (weiss oder braun)

2 Tassen frische Brokkoliröschen (oder gefroren, aufgetaut)

1 Tasse Cheddar-Käse, gerieben

1 Tasse Mozzarella-Käse, gerieben

1 Dose (10,5 oz) Hühnersuppe in der Dose

1 Tasse Milch

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/2 Teelöffel Salz (nach Geschmack anpassen)

1 Tasse Semmelbrösel (optional für das Topping)

2 Esslöffel Olivenöl (optional für das Topping)

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.

    Brokkoli Vorbereiten: Wenn Sie frischen Brokkoli verwenden, blanchieren Sie ihn 2-3 Minuten lang in siedendem Wasser. Nach der Blanchierzeit übertragen Sie ihn schnell in ein Eiswasserbad, um den Garprozess zu stoppen. Gut abtropfen lassen und beiseite stellen.

      Basis Mischen: In einer großen Schüssel kombinieren Sie das gekochte Hühnchen, den gekochten Reis, den blanchierten Brokkoli, die Hühnersuppe, die Milch, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, den schwarzen Pfeffer und das Salz. Rühren Sie alles gut um, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

        Käse Hinzufügen: Falten Sie den Cheddar- und Mozzarella-Käse unter die Mischung. Behalten Sie etwas von beiden Käsesorten für das Topping zurück.

          In Auflaufform Füllen: Gießen Sie die Mischung in eine gefettete Auflaufform (ca. 23x33 cm) und verteilen Sie sie gleichmäßig.

            Topping Vorbereiten: Wenn gewünscht, mischen Sie die Semmelbrösel mit Olivenöl in einer kleinen Schüssel, bis die Brösel gleichmäßig beschichtet sind. Streuen Sie die zurückbehaltenen Käsesorten und die Semmelbröselmischung gleichmäßig über den Auflauf.

              Backen: Stellen Sie den Auflauf in den vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn 30-35 Minuten lang, oder bis der Käse sprudelt und goldbraun ist.

                Abkühlen & Servieren: Lassen Sie den Auflauf etwa 5 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren, damit er ein wenig fest werden kann. Warm servieren und genießen!

                  - Präsentationstipps: Servieren Sie den Auflauf in einzelnen Portionen und garnieren Sie ihn optional mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch für einen zusätzlichen Farb- und Aromakick.