Go Back
Für unseren Käse-Hühnchen-Brokkoli-Reis-Auflauf benötigen wir eine Reihe von Hauptzutaten, die sich perfekt ergänzen. Diese Zutaten sind:

Cheesy Chicken Broccoli Rice Casserole

Entdecken Sie den köstlichen Käse-Hühnchen-Brokkoli-Reis-Auflauf, ein herzhaftes Familiengericht, das einfach zuzubereiten ist und mit Nährstoffen vollgepackt ist. Dieser Auflauf kombiniert saftiges Hähnchen, zarten Brokkoli und cremigen Käse zu einem geschmackvollen Erlebnis, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Lernen Sie die gesunden Vorteile der Zutaten, die Schritt-für-Schritt-Zubereitung und kreative Serviervorschläge kennen. Ideal für gemeinsame Familienessen!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

2 Tassen gekochter Reis (weiß oder braun)

2 Tassen gekochte und zerkleinerte Hähnchenbrust

2 Tassen frische Brokkoli-Röschen (oder gefrorene, aufgetaut)

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

1 Dose (10,5 oz) Hühnersuppe (oder selbstgemacht)

½ Tasse Milch

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

½ Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)

1 Teelöffel Dijon-Senf (optional)

½ Tasse Paniermehl (zum Bestreuen)

2 Esslöffel Olivenöl oder geschmolzene Butter (zum Bestreuen)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (350°F) vor.

    Brokkoli Vorbereiten: Wenn Sie frischen Brokkoli verwenden, blanchieren Sie die Röschen 2-3 Minuten in kochendem Wasser, bis sie leuchtend grün und leicht zart sind. Abgießen und beiseite stellen.

      Basis Mischung: In einer großen Rührschüssel vermengen Sie den gekochten Reis, das zerkleinerte Hähnchen, den blanchierten Brokkoli, die Hühnersuppe, die Milch, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, den schwarzen Pfeffer, das Salz und den Dijon-Senf (falls verwendet). Alles gut vermischen, bis eine homogene Mischung entsteht.

        Käse Hinzufügen: Falten Sie vorsichtig die Hälfte des Cheddar- und Mozzarella-Käses unter die Mischung und reservieren Sie die andere Hälfte zum Bestreuen.

          Auflauf Zusammenstellen: Gießen Sie die vorbereitete Mischung in eine gefettete Auflaufform (ca. 23x33 cm) und verteilen Sie sie gleichmäßig.

            Käse und Paniermehl Hinzufügen: Streuen Sie den restlichen Cheddar- und Mozzarella-Käse gleichmäßig über die Reis-Mischung. In einer kleinen Schüssel mischen Sie das Paniermehl mit Olivenöl oder geschmolzener Butter und streuen Sie diese Mischung über die Käseschicht.

              Backen: Decken Sie den Auflauf mit Aluminiumfolie ab und backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 15-20 Minuten, oder bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist und der Auflauf durchgeheizt ist.

                Servieren: Lassen Sie den Auflauf 5-10 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Garnieren Sie nach Belieben mit frischer Petersilie oder Schnittlauch.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 1 Stunde | 6 Portionen