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Die Wurzeln dieser herzhaften Speise lassen sich in der amerikanischen Küche finden, wo Chili und Käse häufig in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Die Kombination von Kartoffeln mit Chili und Käse ist nicht nur schmackhaft, sondern auch eine kreative Möglichkeit, übrig gebliebenes Chili zu verwerten. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch eine wunderbare Möglichkeit, die Aromen der Zutaten zu vereinen und ein befriedigendes Ergebnis zu erzielen.

Cheesy Chili Baked Potato Bites

Entdecken Sie ein herzhaftes Rezept für Käse-Chili überbackene Kartoffelbisse, das perfekt für jedes Treffen ist. Diese leckeren Kartoffelbisse kombinieren knusprige Kartoffeln mit würzigem Chili und schmelzendem Cheddarkäse, um einen wahren Gaumenschmaus zu kreieren. Ideal als Snack für Gäste oder als Beilage beim Grillen, sind sie einfach zuzubereiten. Folgen Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung und genießen Sie dieses köstliche Gericht, das jeden Tisch bereichert.
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Ingredients
  

4 mittelgroße Russet-Kartoffeln

1 Tasse geriebener Cheddarkäse

1 Tasse Chili (kann hausgemacht oder aus der Dose sein)

1/2 Tasse Sauerrahm

1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln

1/4 Tasse knusprige Speckstückchen (optional)

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Olivenöl zum Beträufeln

Instructions
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 200°C (400°F) vor.

    Kartoffeln backen: Reinigen Sie die Russet-Kartoffeln gründlich und tupfen Sie sie trocken. Stechen Sie jede Kartoffel mehrmals mit einer Gabel ein. Reiben Sie sie mit Olivenöl ein und bestreuen Sie sie mit Salz. Legen Sie die Kartoffeln direkt auf den Rost im Ofen und backen Sie sie für etwa 45-60 Minuten, bis sie sich leicht mit einer Gabel durchstechen lassen.

      Füllung vorbereiten: Lassen Sie die Kartoffeln etwas abkühlen, bis sie handhabbar sind. Schneiden Sie jede Kartoffel der Länge nach in zwei Hälften. Löffeln Sie das Innere in eine Rührschüssel und lassen Sie einen kleinen Rand aus Kartoffelschale stehen. Zerdrücken Sie die Kartoffeln mit einer Gabel.

        Zutaten kombinieren: Vermengen Sie das zerdrückte Kartoffelinnere mit dem Chili, dem Sauerrahm, dem Knoblauchpulver, dem Zwiebelpulver und der Hälfte des geriebenen Cheddarkäses. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

          Kartoffeln füllen: Löffeln Sie die käsige Chili-Mischung zurück in die Kartoffelschalen und formen Sie einen kleinen Haufen auf jeder Hälfte. Streuen Sie den restlichen Cheddarkäse über die gefüllten Kartoffeln.

            Erneut backen: Legen Sie die gefüllten Kartoffelhälften auf ein Backblech. Geben Sie sie zurück in den Ofen und backen Sie sie weitere 15-20 Minuten, bis der Käse blubbert und goldbraun ist.

              Garnieren und Servieren: Nehmen Sie die Kartoffelbisse aus dem Ofen und lassen Sie sie eine Minute abkühlen. Garnieren Sie sie mit gehackten Frühlingszwiebeln und knusprigen Speckstückchen, falls gewünscht. Warm servieren und genießen Sie Ihre Käse-Chili überbackenen Kartoffelbisse!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen:

                  20 Minuten | 1 Stunde 15 Minuten | 8 Portionen