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Hähnchen und Hummus Gemüse Wraps sind nicht nur ein schnelles und einfaches Gericht, sondern auch eine köstliche Möglichkeit, gesunde Zutaten in die tägliche Ernährung zu integrieren. Dieses Rezept ist perfekt für ein leichtes Mittagessen oder ein gesundes Abendessen und bietet eine Vielzahl von Nährstoffen. Die Kombination aus zartem Hähnchen, cremigem Hummus und frischem Gemüse sorgt für einen aufregenden Geschmack und eine angenehme Textur in jedem Biss.

Chicken & Hummus Veggie Wraps

Entdecken Sie das gesunde und schmackhafte Rezept für Hähnchen und Hummus Gemüse Wraps! Diese vielseitigen Wraps sind perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als nährstoffreiche Abendmahlzeit. Mit zartem Hähnchen, cremigem Hummus und frischem Gemüse aus Vollkorn-Tortillas bietet jedes Biss voller Geschmack und Nährstoffe. Einfach zuzubereiten und anpassbar an persönliche Vorlieben, sind sie eine köstliche Wahl für jeden Tag!
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Ingredients
  

2 große Vollkorn-Tortillas

1 Tasse gekochte Hähnchenbrust, zerrupft

1/2 Tasse Hummus (aus dem Laden oder selbstgemacht)

1 Tasse frische Spinatblätter

1/2 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1/2 Gurke, dünn geschnitten

1/4 rote Paprika, dünn geschnitten

1/4 rote Zwiebel, dünn geschnitten

1 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Optional: Feta oder zerbröckelter Ziegenkäse zum Bestreuen

Instructions
 

Hähnchen zubereiten: Falls noch nicht geschehen, kochen Sie die Hähnchenbrust, indem Sie sie entweder in Wasser kochen, grillen oder in einer Pfanne anbraten, bis sie gut durchgegart ist. Lassen Sie das Hähnchen abkühlen, danach zerrupfen Sie es in mundgerechte Stücke.

    Tortillas vorbereiten: Erwärmen Sie die Vollkorn-Tortillas in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 30 Sekunden auf jeder Seite, bis sie weich und biegsam sind. Dies macht es einfacher, sie zu rollen.

      Hummus verteilen: Nehmen Sie eine Tortilla und streichen Sie die Hälfte des Hummus gleichmäßig auf die gesamte Oberfläche, dabei einen kleinen Rand freilassen, um ein Überlaufen zu vermeiden.

        Hähnchen hinzufügen: Streuen Sie die Hälfte des zerrupften Hähnchens gleichmäßig über den Hummus.

          Gemüse schichten: Belegen Sie das Hähnchen mit frischen Spinatblättern, halbierten Kirschtomaten, Gurkenscheiben, roter Paprika und roten Zwiebeln. Beträufeln Sie alles mit Olivenöl und würzen Sie Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.

            Käse hinzufügen (optional): Wenn gewünscht, streuen Sie Feta oder zerbröckelten Ziegenkäse über das Gemüse für eine zusätzliche Geschmacksexplosion.

              Wraps rollen: Beginnen Sie an einem Ende und rollen Sie die Tortilla fest über die Füllung, während Sie die Seiten nach innen klappen, um die Zutaten zu sichern. Wiederholen Sie diesen Schritt mit der zweiten Tortilla.

                Schneiden und servieren: Schneiden Sie die gewickelten Tortillas diagonal durch, um die bunten Füllungen zu präsentieren. Servieren Sie sie sofort oder wickeln Sie sie in Folie für ein schmackhaftes, tragbares Mittagessen!

                  Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 15 Minuten | Portionen: 2 Wraps