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Bevor wir mit der Zubereitung beginnen, schauen wir uns die wichtigsten Zutaten für Ihre Schokoladenkekspfanne und deren Rolle im Rezept an:

Chocolate Chip Cookie Skillet

Entdecken Sie die unwiderstehliche Schokoladenkekspfanne, ein einfaches und köstliches Dessert, das alle verführt. Dieses Rezept kombiniert weich gebackene Kekse und geschmolzene Schokolade, perfekt serviert mit einer Kugel Vanilleeis. Ideal für Familienfeiern, gesellige Abende oder besondere Anlässe – Ihre Gäste werden begeistert sein. Lassen Sie sich von der warmen, schokoladigen Freude inspirieren und gönnen Sie sich diesen süßen Genuss!
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Zutaten
  

240 g (2 Sticks) ungesalzene Butter, weich

220 g brauner Zucker, fest gepackt

100 g Kristallzucker

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

360 g Weizenmehl

1 Teelöffel Natron

1/2 Teelöffel Salz

340 g semi-süße Schokoladenstückchen

Optional: 75 g gehackte Nüsse (Walnüsse oder Pekannüsse)

Vanilleeis (zum Servieren)

Anleitungen
 

Heize deinen Ofen auf 180°C vor. Fette eine 25 cm große Gusseisen- oder ofenfeste Pfanne mit Kochspray oder etwas Butter ein.

    In einer großen Rührschüssel die weiche Butter, den braunen Zucker und den Kristallzucker mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine cremig schlagen, bis die Mischung leicht und luftig ist, etwa 2-3 Minuten.

      Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre nach jedem Ei gut durch. Danach das Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermengen, bis es gleichmäßig ist.

        In einer separaten Schüssel das Mehl, Natron und Salz gut vermischen. Füge nach und nach die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten hinzu und mische, bis alles gerade so kombiniert ist. Übermixen vermeiden.

          Klappe die Schokoladenstückchen und die Nüsse (falls verwendet) vorsichtig unter den Teig, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

            Verteile den Keks-Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Pfanne und glätte die Oberfläche mit einem Spatel.

              Backe die Pfanne im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, oder bis die Ränder goldbraun sind und die Mitte leicht aufgebläht aussieht. Ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sollte mit einigen feuchten Krümeln herauskommen (nicht nass).

                Nimm die Pfanne aus dem Ofen und lasse sie etwa 10 Minuten lang abkühlen.

                  Serviere das Dessert warm, indem du Stücke direkt aus der Pfanne schöpfst. Kröne jede Portion mit einer großzügigen Kugel Vanilleeis für ein besonders genussvolles Erlebnis!

                    Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 8-10