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Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Nährstoffdichte des Salats. Hier sind die Hauptbestandteile und ihre gesundheitlichen Vorteile:

Cold Tuna Macaroni Salad

Entdecken Sie das perfekte Sommergericht mit unserem Gekühlten Thunfisch-Macaroni-Salat! Diese köstliche Kombination aus Makkaroni, Thunfisch und knackigem Gemüse sorgt für eine erfrischende Mahlzeit an heißen Tagen. Einfach und schnell zubereitet, bietet dieser Salat nicht nur einen großartigen Geschmack, sondern auch viele Nährstoffe wie hochwertige Proteine und Ballaststoffe. Lernen Sie die Schritte zur Zubereitung und die gesundheitlichen Vorteile der Zutaten kennen. Ideal als leichtes Mittagessen oder als Beilage bei Grillpartys!
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Zutaten
  

225 g Ellbogen-Makkaroni

1 Dose (340 g) Thunfisch in Olivenöl, abgetropft und zerpflückt

150 g gefrorene Erbsen, aufgetaut

1/2 Tasse (75 g) rote Paprika, fein gewürfelt

1/2 Tasse (75 g) Sellerie, fein gehackt

1/4 Tasse (40 g) rote Zwiebel, fein gewürfelt

240 g Mayonnaise

2 EL Dijon-Senf

1 EL Apfelessig

1 TL Knoblauchpulver

1/2 TL schwarzer Pfeffer

Salz nach Geschmack

2 EL frischer Dill, gehackt (oder 1 EL getrockneter Dill)

Optional: 1/4 Tasse (60 g) süßes Gurkenrelish

Anleitungen
 

Pasta kochen: Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Ellbogen-Makkaroni hinzufügen und gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente garen. Anschließend abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um sie abzukühlen. Beiseite stellen.

    Gemüse vorbereiten: Während die Pasta kocht, die rote Paprika, den Sellerie und die rote Zwiebel fein hacken. Das Gemüse in einer großen Schüssel zurückstellen.

      Dressing mischen: In einer separaten kleinen Schüssel die Mayonnaise, den Dijon-Senf, den Apfelessig, das Knoblauchpulver, den schwarzen Pfeffer und das Salz vermengen. Mit einem Schneebesen gut verrühren, bis ein cremiges Dressing entsteht.

        Zutaten kombinieren: In die Schüssel mit dem gehackten Gemüse den zerpflückten Thunfisch, die aufgetauten Erbsen und die abgekühlten Makkaroni geben. Falls gewünscht, das süße Gurkenrelish hinzufügen.

          Dressing hinzufügen: Das Dressing über die Mischung gießen und alles vorsichtig vermengen, bis alle Zutaten gut bedeckt sind.

            Kühlen: Die Schüssel abdecken und den Salat mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen entwickeln und der Salat gut durchkühlt.

              Fertigstellung: Kurz vor dem Servieren den frischen Dill unterrühren. Nach Belieben mit mehr Salz und Pfeffer abschmecken.

                Servieren: Die Portionen in Schalen anrichten oder auf einer Platte anrichten und kalt servieren. Genießen Sie Ihren erfrischenden Gekühlten Thunfisch-Macaroni-Salat!