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Schokolade und Minze – eine Kombination, die die Sinne betört und viele von uns an unvergessliche Geschmackserlebnisse erinnert. Die Minzige Schokoladenfreude ist nicht nur ein einfaches Dessert, sondern ein wahres Fest der Aromen, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Ob für eine Sommerparty, als süße Überraschung für Freunde oder einfach zum persönlichen Genuss an einem ruhigen Abend – diese Schokoladenleckerei verzaubert jeden Schokoladenliebhaber.

Cool Mint Chocolate Chip Bark

Entdecken Sie das köstliche Dessert der Minzigen Schokoladenfreude, eine harmonische Kombination aus Zartbitter- und weißer Schokolade, verfeinert mit frischer Minze. Ideal für jede Gelegenheit, bietet dieses Rezept eine Vielzahl von Anpassungsmöglichkeiten, darunter vegane Alternativen und kreative Zusätze. Die schmelzenden Schokoladenschichten und der klirrende Crunch von Pfefferminzbonbons schaffen ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Schokoladenliebhaber verzaubert. Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Gäste zu beeindrucken oder sich selbst mit diesem himmlischen Genuss zu verwöhnen!
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Zutaten
  

340 g Zartbitter-Schokolade, grob gehackt

150 g weiße Schokoladenstückchen

1 Teelöffel reines Pfefferminz-Extrakt

240 ml Minz-Schokoladeneis, leicht aufgeweicht

75 g zerstoßene Pfefferminzbonbons oder Zuckerstangen

Meersalz zum Bestreuen (optional)

Anleitungen
 

Backblech vorbereiten: Lege ein Backblech (ca. 28x43 cm) mit Backpapier aus, um das Entfernen und die Reinigung zu erleichtern.

    Zartbitter-Schokolade schmelzen: Schmelze die Zartbitter-Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen. Rühre gelegentlich um, bis die Schokolade glatt und vollständig geschmolzen ist.

      Schokolade ausbreiten: Gieße die geschmolzene Zartbitter-Schokolade auf das vorbereitete Backblech und verteile sie gleichmäßig mit einem Spatel. Lass die Schokolade bei Raumtemperatur leicht abkühlen, während du die nächsten Schritte vorbereitest.

        Weiße Schokolade mixen: Gib die weißen Schokoladenstückchen zusammen mit dem Pfefferminz-Extrakt in eine andere Schüssel. Schmelze die Mischung in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad, bis sie glatt ist.

          Eiscreme einrühren: Klappe das leicht aufgeweichte Minz-Schokoladeneis vorsichtig unter die geschmolzene weiße Schokolade, bis alles gut vermischt, aber noch marmoriert ist.

            Mischung schichten: Setze vorsichtig Löffel der weißen Schokoladen- und Eiscreme-Mischung auf die bereits fest gewordene Zartbitter-Schokolade. Verwende einen Zahnstocher oder die Spitze eines Messers, um die Mischungen zu einer marmorierten Optik zu swirlern.

              Zerstoßene Bonbons hinzufügen: Streue die zerstoßenen Pfefferminzbonbons oder Zuckerstangen über die Oberfläche der Schokolade für einen festlichen Crunch. Wenn gewünscht, leicht mit Meersalz bestreuen, um den Geschmack zu intensivieren.

                Kühlen zum Festwerden: Stelle das Backblech für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank, bis die Schokolade vollständig fest und stabil ist.

                  In Stücke brechen: Nimm die Schokolade aus dem Kühlschrank und ziehe sie vorsichtig vom Backpapier ab. Breche oder schneide sie in Stücke nach Wahl.

                    Servieren und genießen: Serviere die Schokoladenfreude sofort oder bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche auf. Diese köstliche Leckerei eignet sich perfekt für Partys, Geschenke oder zum persönlichen Verwöhnen!

                      Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 2 Stunden 15 Minuten | Portionen: 12 Stück