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Die Kühle Mint Oreo Eistorte ist eine köstliche und erfrischende Dessertoption, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Diese verführerische Torte kombiniert die unverwechselbare Frische von Minze mit dem dekadenten Geschmack von Schokolade und der Cremigkeit von Frischkäse. Ideal für warme Sommertage oder als besonderer Genuss zu Feierlichkeiten, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und benötigt keine langen Backzeiten. Stattdessen wird die Torte im Kühlschrank gekühlt, was sie zur perfekten Wahl macht, wenn Sie schnell ein Dessert zaubern möchten, das dennoch beeindruckt.

Cool Mint Oreo Icebox Cake

Verleihen Sie Ihren Desserts einen frühlingshaften Touch mit der köstlichen Kühlen Mint Oreo Eistorte! Diese einfach zuzubereitende Torte kombiniert frische Minze, zartschmelzende Schokolade und eine cremige Frischkäsemischung, ideal für warme Tage oder festliche Anlässe. Genießen Sie die harmonische Balance der Texturen und Aromen und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem erfrischenden Genuss, der in nur wenigen Schritten gelingt. Perfekt für jede occasion!
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Zutaten
  

2 Pakete (je 14,3 oz) Mint Oreo Kekse

1 Paket (8 oz) Frischkäse, weich gemacht

1 Becher (8 oz) aufgeschlagene Sahne, aufgetaut

1/2 Tasse Puderzucker

1/4 Teelöffel Pfefferminzextrakt

1 Tasse Milch

1 Tasse Mini-Schokoladenstückchen (optional, zur Garnitur)

Frische Minzblätter (optional, zur Garnitur)

Anleitungen
 

Frischkäsemischung vorbereiten: In einer großen Rührschüssel den weichen Frischkäse mit einem Handmixer glatt rühren. Langsam den Puderzucker und den Pfefferminzextrakt hinzufügen und weiter rühren, bis die Mischung vollständig vermischt und cremig ist.

    Aufgeschlagene Sahne einarbeiten: Die aufgetautete aufgeschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemischung heben, bis keine weißen Streifen mehr sichtbar sind. Achten Sie darauf, dass die Mischung gut vermischt und luftig bleibt.

      Die Eistorten-Lagen aufbauen: Die Milch in eine flache Schüssel gießen. Jeden Mint Oreo Keks für einen kurzen Moment in die Milch eintauchen, um sicherzustellen, dass er feucht, aber nicht durchtränkt ist.

        Kekse und Frischkäsemischung schichten: In eine 9x13 Zoll große Auflaufform eine Schicht getränkter Mint Oreos nebeneinander legen. Nach der ersten Schicht etwa die Hälfte der Frischkäsemischung gleichmäßig über die Kekse verteilen.

          Die Lagen wiederholen: Mehr Mint Oreos in die Milch tauchen und sie auf die Frischkäsemischung legen. Eine weitere Schicht der Frischkäsemischung darüber verstreichen.

            Obere Schicht: Für die oberste Schicht eine letzte Lage getränkter Mint Oreos auflegen und mit der verbleibenden Frischkäsemischung garnieren.

              Im Kühlschrank kühlen: Die Auflaufform mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Torte fest wird. Je länger sie gekühlt wird, desto besser verbinden sich die Aromen.

                Servieren und Garnieren: Vor dem Servieren die Mini-Schokoladenstückchen gleichmäßig auf der Torte verteilen und nach Belieben mit frischen Minzblättern garnieren. In Quadrate schneiden und die cremige, minzige Köstlichkeit genießen!

                  Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden 20 Minuten | Portionen: 12