Corn & Tomato Casserole

Käsehafersalat mit Mais & Tomaten ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Ob als Beilage zu einem Grillabend oder als Hauptgericht für ein entspanntes Familientreffen, dieser Auflauf kombiniert die Süße von frischem Mais und Tomaten mit der Cremigkeit von Käse und der Herzhaftigkeit von Semmelbröseln. Die Kombination aus knackigem Gemüse und geschmolzenem Käse macht dieses Gericht zu einem echten Genuss, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Entdecken Sie ein köstliches Rezept für Käsehafersalat mit Mais und Tomaten, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Diese schmackhafte Kombination aus frischem Gemüse, cremigem Käse und herzhaften Semmelbröseln begeistert Groß und Klein. Im Artikel finden Sie alle notwendigen Zutaten sowie Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Zubereitung. Variieren Sie das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack und genießen Sie ein nahrhaftes Gericht voller Geschmack und Farben!

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Zutaten

4 Tassen frische Maiskörner (oder 3 Dosen Mais, abgetropft)

2 Tassen reife Tomaten, gewürfelt (oder 1 Dose gewürfelte Tomaten, abgetropft)

1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Tasse Sahne

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

1 Tasse Semmelbrösel (idealerweise Vollkorn)

½ Tasse geriebener Parmesan-Käse

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel getrocknetes Basilikum

1 Teelöffel getrockneter Oregano

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frisches Basilikum zur Garnierung (optional)

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.

Gemüse Anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie etwa 3-4 Minuten an, bis sie weich und durchscheinend ist. Geben Sie den gehackten Knoblauch dazu und braten Sie ihn weitere 1-2 Minuten, bis er aromatisch ist.

Mais und Tomaten Kombinieren: In einer großen Rührschüssel die angebratenen Zwiebeln und den Knoblauch mit den frischen Maiskörnern, den gewürfelten Tomaten, dem getrockneten Basilikum, dem getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Sahne und Käse Hinzufügen: Gießen Sie die Sahne über die Gemüsemischung und fügen Sie die Hälfte des geriebenen Cheddar-Käses hinzu. Rühren Sie alles gut durch, bis die Zutaten gut vermischt sind.

Auflaufform Vorbereiten: Eine 9x13 Zoll (3-Quart) Auflaufform leicht mit Olivenöl einfetten. Die Mais- und Tomatenmischung gleichmäßig in die Form geben und verteilen.

Toppings Hinzufügen: In einer separaten Schüssel die Semmelbrösel mit dem restlichen Cheddar-Käse vermischen und dann diese Mischung gleichmäßig über die Oberseite des Auflaufs streuen. Zum Schluss den geriebenen Parmesan-Käse darüber streuen, um zusätzlichen Reichtum zu verleihen.

Backen: Den Auflauf in den vorgeheizten Ofen geben und 35-40 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und die Ränder blubbern.

Abkühlen und Servieren: Nach dem Backen den Auflauf etwa 5 Minuten abkühlen lassen. Nach Belieben mit frischen Basilikumblättern garnieren, bevor Sie servieren.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 1 Stunde | 6 Portionen

Präsentationstipps: Servieren Sie den Auflauf in schönen Portionsschalen und garnieren Sie ihn mit frischen Basilikumblättern für ein ansprechendes Aussehen.