Crack Chicken Tenders

Um die perfekten Hähnchenstreifen zuzubereiten, benötigen Sie frische Zutaten, die den Geschmack verbessern. Hier ist eine detaillierte Übersicht der Zutaten, die Sie für dieses Rezept benötigen:

Entdecken Sie die Kunst der knusprigen Hähnchenstreifen mit einer cremigen Füllung! Dieses köstliche Rezept kombiniert zartes Hähnchenfleisch mit einer herzhaften Füllung aus Frischkäse, Cheddar, Ranch-Gewürzmischung und knusprigem Speck. Ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Abendessen, diese Hähnchenstreifen sind sowohl ein Genuss für den Gaumen als auch ein Blickfang auf jedem Tisch. Erfahren Sie die einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, um Ihre Gäste zu begeistern!

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Zutaten

450 g Hähnchenstreifen

240 g Frischkäse, weich

100 g geriebener Cheddar-Käse

1 Päckchen Ranch-Gewürzmischung

120 g knuspriger Speck, zerbröselt

60 g Frühlingszwiebeln, gehackt (zum Garnieren)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

100 g Panko-Paniermehl

2 große Eier, geschlagen

65 g Weizenmehl

Kochspray oder Olivenöl zum Braten

Anleitungen

Backofen vorheizen: Heize deinen Backofen auf 200°C (400°F) vor, falls du die Streifen backen möchtest. Wenn du sie braten möchtest, kann dieser Schritt übersprungen werden.

Füllung vorbereiten: In einer großen Schüssel den weichen Frischkäse, den geriebenen Cheddar, die Ranch-Gewürzmischung und den zerbröselten Speck gut vermengen, bis die Masse cremig und gleichmäßig ist.

Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenstreifen auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.

Hähnchen füllen: Nimm einen Esslöffel der Frischkäsemischung und verteile ihn vorsichtig entlang der Mitte jedes Hähnchenstreifens. Rolle die Streifen eng auf und sichere sie nach Wunsch mit einem Zahnstocher.

Panierstation einrichten: Richte eine dreistufige Panierstation ein: eine mit Weizenmehl, eine mit den geschlagenen Eiern und eine mit Panko-Paniermehl.

Hähnchen panieren: Wälze jeden gefüllten Hähnchenstreifen im Mehl, schüttle überschüssiges Mehl ab. Tauche ihn dann in die geschlagenen Eier und umhulle ihn großzügig mit Panko-Paniermehl, um eine gleichmäßige Beschichtung zu gewährleisten.

Hähnchen garen:

- Backmöglichkeit: Lege die Streifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Besprühe sie leicht mit Kochspray und backe sie 20-25 Minuten lang, bis sie goldbraun sind und eine Innentemperatur von 75°C (165°F) erreicht haben.

- Bratoption: Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und gib Öl hinzu. Brate die Streifen etwa 4-5 Minuten lang auf jeder Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Servieren: Entferne nach dem Garen die Zahnstocher, falls verwendet, und platziere die Hähnchenstreifen auf einer Servierplatte. Garniere sie mit gehackten Frühlingszwiebeln.

Genießen: Serviere deine Krossen Hähnchenstreifen warm, mit deinem Lieblingsdip an der Seite, wie Ranch- oder Honig-Senf-Dressing.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten | Portionen: 4-6