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Die Avocado Bliss Koriander Sauce ist nicht nur ein Rezept, sondern ein wahres Geschmackserlebnis, das die Frische der Avocado mit der aromatischen Intensität von Koriander verbindet. Diese Sauce ist eine aufregende Ergänzung für zahlreiche Gerichte, sei es als Dip für Tortilla-Chips, als Dressing für knackige Salate oder als köstliche Sauce für gegrilltes Fleisch. Ursprünglich inspiriert von der mexikanischen Küche, hat sich diese Sauce schnell zu einem Favoriten in vielen Haushalten entwickelt und erfreut sich aufgrund ihrer Vielseitigkeit und Einfachheit großer Beliebtheit.

Creamy Avocado Cilantro Sauce

Entdecken Sie die köstliche Avocado Bliss Koriander Sauce, die frische Avocado und aromatischen Koriander vereint. Diese vielseitige Sauce eignet sich perfekt als Dip für Tortilla-Chips, als Dressing für Salate oder begleitend zu gegrilltem Fleisch. Einfach zuzubereiten und voller gesunder Inhaltsstoffe wie Vitaminen und gesunden Fetten, wird sie schnell zu einem Highlight in Ihrer Küche. Erleben Sie, wie diese cremige Sauce jedem Gericht das gewisse Etwas verleiht.
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Zutaten
  

2 reife Avocados

1 Tasse frischer Koriander, fest gepackt

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

1 kleine Jalapeño, entkernt und grob gehackt (nach Geschmack anpassen)

1 Esslöffel frischer Limettensaft

½ Tasse griechischer Joghurt (oder saure Sahne für einen reichhaltigeren Geschmack)

¼ Teelöffel Kreuzkümmel

Salz nach Geschmack

Wasser (nach Bedarf zur Anpassung der Konsistenz)

Anleitungen
 

Zutaten vorbereiten: Halbiere die Avocados, entferne die Kerne und schöpfe das Fruchtfleisch in eine Küchenmaschine. Gib die gehackte Jalapeño, den frischen Koriander, den gehackten Knoblauch und den Limettensaft hinzu.

    Basis mixen: Füge den griechischen Joghurt oder die saure Sahne hinzu. Streue den Kreuzkümmel darüber und würze mit einer Prise Salz.

      Pürieren bis zur Cremigkeit: Mixe die Mischung auf hoher Stufe, bis sie glatt und cremig ist, und schabe dabei die Ränder der Schüssel nach Bedarf ab.

        Konsistenz anpassen: Wenn die Sauce zu dick ist, füge schrittweise Wasser hinzu, bis du die gewünschte Konsistenz erreicht hast.

          Abschmecken und anpassen: Probiere die Sauce und füge bei Bedarf mehr Salz oder Limettensaft hinzu, um die Aromen ins Gleichgewicht zu bringen.

            Servieren oder Lagern: Verwende die Sauce sofort als Dressing, Dip oder Sauce für Tacos, Salate oder gegrilltes Fleisch. Alternativ kannst du sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tagen aufbewahren.

              Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 10 Minuten | Portionen: 4-6

                - Serviertipps: Serviere die Sauce in einer kleinen Schüssel, garniert mit frischen Korianderblättern, und genieße sie mit Tortilla-Chips oder als Topping für gegrilltes Gemüse.