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In der kulinarischen Welt sind Rezepte mehr als nur eine Anleitung zum Kochen; sie sind Ausdruck von Kultur, Kreativität und gemeinsamer Freude am Essen. Jedes Gericht erzählt seine eigene Geschichte und bringt Menschen zusammen. Das heutige Rezept, die Würzige & Cremige Cajun-Hühnchen-Pasta, ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie einfache Zutaten durch die richtige Kombination und Zubereitung in ein wahres Geschmackserlebnis verwandelt werden können. Diese Pasta vereint die herzhaften Aromen der Cajun-Küche mit der Cremigkeit einer italienischen Sauce und ist somit ideal für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Familientreffen.

Creamy Cajun Chicken Pasta

Entdecken Sie die Würzige & Cremige Cajun-Hühnchen-Pasta – ein Geschmackserlebnis, das würzige Aromen der Cajun-Küche mit einer cremigen italienischen Sauce vereint. Dieses Rezept ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein familiäres Zusammensitzen. Lernen Sie, wie Sie mit frischen Zutaten eine harmonische und nahrhafte Mahlzeit zubereiten, die Sie und Ihre Lieben begeistern wird. Genießen Sie die kreative Vielfalt der Aromen und entdecken Sie neue Variationen!
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Zutaten
  

340 g Fettuccine oder Penne-Pasta

2 Esslöffel Olivenöl

450 g Hähnchenbrustfilet, entbeint und ohne Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten

1 Esslöffel Cajun-Gewürz (je nach gewünschtem Schärfegrad anpassen)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, gehackt

1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten

240 ml Sahne

240 ml Hühnerbrühe

100 g geriebener Parmesan

150 g Kirschtomaten, halbiert

2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten (zum Garnieren)

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Pasta kochen: In einem großen Topf mit sprudelndem Salzwasser die Fettuccine (oder Penne) nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

    Hühnchen zubereiten: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hähnchenstücke mit Cajun-Gewürz, Salz und Pfeffer würzen. Das Hähnchen in die Pfanne geben und etwa 5-7 Minuten anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

      Gemüse anbraten: In der gleichen Pfanne bei Bedarf etwas mehr Olivenöl hinzufügen und dann die gewürfelte Zwiebel und die geschnittene rote Paprika hinzufügen. 3-4 Minuten sautieren, bis das Gemüse zu weich wird. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute braten, bis er aromatisch ist.

        Sauce zubereiten: Die Hühnerbrühe in die Pfanne gießen und zum Köcheln bringen. Die Sahne einrühren und etwa 3-5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.

          Pasta und Hühnchen kombinieren: Die Hitze auf ein Minimum reduzieren und die gekochte Pasta, das Hähnchen und die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne geben. Alles gut vermengen, damit die Zutaten gleichmäßig mit der cremigen Sauce überzogen sind.

            Käse hinzufügen: Den geriebenen Parmesan nach und nach einrühren, bis er geschmolzen und die Sauce cremig wird. Nach Geschmack mit mehr Salz, Pfeffer oder Cajun-Gewürz abschmecken.

              Garnieren und servieren: Von der Herdplatte nehmen und mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und frisch gehackter Petersilie garnieren. Sofort servieren und die cremige Cajun-Hühnchen-Pasta genießen!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen