Creamy Chicken and Rice Bake

Der herzhafte cremige Hähnchen-Reis-Auflauf ist nicht nur ein einfacher und schmackhafter Weg, um übrig gebliebenes Hähnchen zu verwerten, sondern auch ein Gericht, das sich perfekt für die ganze Familie eignet. Mit seiner cremigen Konsistenz und dem reichhaltigen Geschmack ist dieser Auflauf ein wahrer Genuss, der in vielen deutschen Haushalten Tradition hat. In der heutigen schnelllebigen Welt, in der viele Menschen nach einfachen, aber nahrhaften Rezepten suchen, bietet dieser Auflauf eine hervorragende Möglichkeit, um frische Zutaten zu nutzen und gleichzeitig Zeit in der Küche zu sparen.

Creamy Chicken and Rice Bake

Entdecken Sie das Rezept für einen herzhafter cremigen Hähnchen-Reis-Auflauf, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch die ganze Familie begeistert. Diese köstliche Mischung aus zartem Hähnchen, cremiger Sauce und aromatischen Gewürzen ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe. Mit gesunden Zutaten und der Möglichkeit, das Rezept nach eigenen Vorlieben zu variieren, wird dieser Auflauf schnell zum neuen Lieblingsgericht. Genießen Sie die Aromen und Traditionen, die in vielen deutschen Küchen geschätzt werden.

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Zutaten

2 Tassen gekochtes Hähnchen, zerrupft (z.B. von einem Brathähnchen)

1 Tasse Langkornreis, ungekocht

4 Tassen natriumreduzierter Hühnerbrühe

1 Tasse Champignoncremesuppe (oder selbstgemacht)

1 Tasse Milch

1 mittelgroze Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Tasse gefrorenes gemischtes Gemüse (Erbsen, Karotten und Mais)

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

½ Teelöffel Paprika

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

2 Esslöffel Olivenöl

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heize den Ofen auf 190°C (375°F) vor.

Aromatische Zutaten Anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie an, bis sie glasig ist (ca. 5 Minuten). Gib den gehackten Knoblauch dazu und brate ihn eine weitere Minute, bis er wohlriechend ist.

Zutaten Kombinieren: In einer großen Schüssel vermenge das zerrupfte Hähnchen, den ungekochten Reis, die angebratene Zwiebel und den Knoblauch, das gemischte Gemüse, die Champignoncremesuppe, die Milch, die Hühnerbrühe, die italienische Gewürzmischung, die Paprika und den schwarzen Pfeffer. Rühre gut um, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Backform Vorbereiten: Fette eine 9x13 Zoll große Auflaufform leicht ein. Gieße die Mischung aus Reis und Hähnchen in die Form und verteile sie gleichmäßig.

Backen: Decke die Form mit Aluminiumfolie ab und backe sie im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten.

Käse Hinzufügen: Nach 30 Minuten nimm die Folie ab, bestreue den geriebenen Cheddar gleichmäßig über die Oberfläche und stelle die Form ohne Folie zurück in den Ofen. Backe sie für weitere 15-20 Minuten, bis der Reis zart ist und der Käse geschmolzen und blubbernd.

Garnieren und Servieren: Nimm das Gericht aus dem Ofen und lasse es ein paar Minuten abkühlen. Garniere den Auflauf mit frisch gehackter Petersilie und serviere ihn warm.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 6