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Aufläufe sind in der Kulinarik weit verbreitet und lassen sich bis ins 18. Jahrhundert zurückverfolgen. Ursprünglich als eine Möglichkeit gedacht, übrig gebliebene Lebensmittel zu verwerten, hat sich der Auflauf zu einem vielseitigen Gericht entwickelt, das in zahlreichen Variationen weltweit zu finden ist. Die Kombination aus Nudeln, Fleisch und einer cremigen Soße hat sich als besonders beliebt herausgestellt und ist in vielen Kulturen ein fester Bestandteil der Küche. Besonders in den USA und Deutschland erfreuen sich Nudelaufläufe großer Beliebtheit.

Creamy Chicken Noodle Casserole

Entdecken Sie das Rezept für den süßlich-cremigen Hähnchen-Nudeln-Auflauf, ein herzhaftes Gericht, das jede Familie lieben wird. Kombinieren Sie zarte Hähnchenstücke, Eiernudeln und eine cremige Soße, um ein köstliches Essen zu zaubern. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Hauptgericht für Gäste, bietet dieser Auflauf zahlreiche Variationsmöglichkeiten. Erfahren Sie, wie Sie dieses einfache und schmackhafte Gericht zubereiten können!
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Zutaten
  

3 Tassen gekochte Eiernudeln

2 Tassen gekochtes, zerrissenes Hähnchen (Rotisserie-Hähnchen eignet sich hervorragend)

1 Tasse gefrorene Erbsen (aufgetaut)

1 Tasse gehackte Karotten (frisch oder gefroren)

1 Dose (10,5 oz) kondensierte Champignoncremesuppe

1 Tasse Schmand

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

½ Teelöffel Salz

½ Tasse Semmelbrösel

2 Esslöffel Olivenöl oder geschmolzene Butter

Frische Petersilie zur Garnitur (optional)

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor und fetten Sie eine Auflaufform mit den Maßen 23x33 cm ein.

    Kochen Sie die Eiernudeln gemäß der Packungsanweisung, bis sie al dente sind. Abseihen und beiseite stellen.

      In einer großen Rührschüssel die gekochten Eiernudeln, das zerrissene Hähnchen, die aufgetauten Erbsen, die gehackten Karotten, die Champignoncremesuppe, den Schmand, ½ Tasse des geriebenen Cheddar-Käses, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, den schwarzen Pfeffer und das Salz zusammengeben. Rühren Sie alles gut um, bis die Zutaten gleichmäßig vermischt sind.

        Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform übertragen und gleichmäßig verteilen.

          In einer separaten kleinen Schüssel die Semmelbrösel mit Olivenöl oder geschmolzener Butter vermengen. Dies sorgt dafür, dass sie beim Backen goldbraun und knusprig werden.

            Die Semmelbröselmischung gleichmäßig über die Auflaufoberfläche streuen, gefolgt von der restlichen ½ Tasse geriebenem Cheddar-Käse.

              Decken Sie den Auflauf mit Aluminiumfolie ab und backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten.

                Nach 25 Minuten die Folie entfernen und den Auflauf für weitere 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist und die Semmelbrösel goldbraun sind.

                  Aus dem Ofen nehmen und etwa 5 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie ihn servieren. Nach Belieben mit frischer Petersilie garnishieren.

                    Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 6-8