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In der modernen Küche erfreuen sich einfache und schmackhafte Gerichte großer Beliebtheit. Der Käse Fiesta Hühnchen Taco Auflauf ist ein perfektes Beispiel für ein solches Rezept. Es vereint die Aromen Mexikos mit der Komfort-Nostalgie eines Auflaufs und eignet sich ideal für Familienessen, Partys oder einen gemütlichen Abend. Dieser Auflauf ist nicht nur köstlich, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für Kochanfänger sowie für erfahrene Köche macht, die nach einer unkomplizierten Lösung suchen.

Creamy Chicken Taco Casserole

Entdecken Sie das leckere Rezept für Käse Fiesta Hühnchen Taco Auflauf, eine harmonische Fusion aus mexikanischen Aromen und klassischer Auflauf-Tradition. Ideal für Familienessen oder gesellige Abende, vereint dieses Gericht zartes Hühnchen, schwarze Bohnen, süßen Mais und eine cremige Käsemischung. Einfach zuzubereiten und anpassungsfähig, ist es perfekt für jeden Geschmack. Garnieren Sie es mit frischer Avocado und Koriander für den letzten Schliff!
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Zutaten
  

2 Tassen gekochtes, zerrissenes Hühnchen

1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült

1 Dose (425 g) Mais, abgetropft

240 ml Salsa

1 Päckchen Taco-Gewürzmischung (oder selbstgemacht)

240 g Sauerrahm

240 g Frischkäse, weich

2 Tassen geriebener Käse (Mischung aus Cheddar und Monterey Jack)

1 Tüte (280 g) Tortilla-Chips, leicht zerdrückt

60 ml frischer Koriander, gehackt (optional)

1 Avocado, gewürfelt (zum Garnieren)

In Scheiben geschnittene Jalapeños (zum Garnieren, optional)

Limettenviertel (zum Servieren)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.

    Basis Mischen: In einer großen Rührschüssel das zerrissene Hühnchen, die schwarzen Bohnen, den Mais, die Salsa und die Taco-Gewürzmischung vermengen. Gut umrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

      Cremige Mischung Erstellen: In einer separaten Schüssel den weichen Frischkäse mit dem Sauerrahm vermengen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Diese Mischung vorsichtig unter die Hühnchen-Mischung heben, sodass alles gut umhüllt ist.

        Schichten des Auflaufs:

          - Eine große gefettete Auflaufform vorbereiten und die Hälfte der zerdrückten Tortilla-Chips gleichmäßig als erste Schicht verteilen.

            - Die Hälfte der cremigen Hühnchen-Mischung gleichmäßig über die Chips geben und verstreichen.

              - Eine Tasse geriebenen Käse über die cremige Schicht streuen.

                - Den Vorgang mit der restlichen Menge zerdrückter Tortilla-Chips, gefolgt von der verbleibenden Hühnchen-Mischung, wiederholen und mit dem restlichen Käse abschließen.

                  Auflauf Backen: Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backen Sie das Ganze 20-25 Minuten lang. Entfernen Sie dann die Folie und backen Sie weitere 10-15 Minuten, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist.

                    Garnieren und Servieren: Lassen Sie den Auflauf nach dem Herausnehmen aus dem Ofen etwa 5 Minuten ruhen. Garnieren Sie ihn mit gehacktem Koriander, gewürfelter Avocado und, falls gewünscht, mit in Scheiben geschnittenen Jalapeños. Servieren Sie den Auflauf mit Limettenvierteln an der Seite.

                      Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 50 Minuten | 6 Portionen