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Cremige Knoblauch-Parmesan-Gnocchi sind ein wahres Festmahl für alle, die das Aroma von Knoblauch und die Reichhaltigkeit von Parmesan lieben. Dieses Rezept vereint die zarten, weichen Gnocchi mit einer luxuriösen, cremigen Sauce, die sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich schmackhaft ist. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch sind oder gerade erst mit dem Kochen beginnen, dieses Gericht wird Sie und Ihre Familie begeistern.

Creamy Garlic Parmesan Gnocchi

Entdecken Sie das Rezept für cremige Knoblauch-Parmesan-Gnocchi, ein echtes Geschmackserlebnis für Knoblauch- und Käseliebhaber! Diese zarten Gnocchi werden in einer luxuriösen, cremigen Sauce aus Butter, Schlagsahne und frisch geriebenem Parmesan geschwenkt. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für Gäste, lassen sich frische oder gekaufte Gnocchi verwenden. Mit nur wenigen Zutaten können Sie in kürzester Zeit ein köstliches Gericht zaubern, das Ihre ganze Familie begeistern wird.
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Zutaten
  

450 g Gnocchi (fertig gekauft oder selbstgemacht)

3 Esslöffel ungesalzene Butter

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

240 ml Schlagsahne

100 g geriebener Parmesan-Käse

1 Teelöffel Knoblauchpulver

½ Teelöffel rote Pfefferflocken (nach Geschmack anpassen)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie (zur Garnierung)

Geriebener Parmesan-Käse zum Servieren

Anleitungen
 

Gnocchi Kochen: In einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser die Gnocchi gemäß den Packungsanweisungen zubereiten (in der Regel, bis sie an die Oberfläche schwimmen). Abgießen und beiseitestellen.

    Soße Zubereiten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1-2 Minuten anbraten, bis er aromatisch ist, wobei darauf zu achten ist, dass er nicht braun wird.

      Sahne Hinzufügen: Die Schlagsahne langsam in die Pfanne gießen und gut umrühren, bis die Mischung leicht simmert.

        Käse Einrühren: Nach und nach den geriebenen Parmesan unter die Soße whiskeln, bis er geschmolzen ist und die Soße glatt wird. Knoblauchpulver, rote Pfefferflocken, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.

          Gnocchi und Soße Kombinieren: Die gekochten Gnocchi in die Pfanne geben und vorsichtig drehen, damit sie gleichmäßig mit der cremigen Soße überzogen werden. Für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, damit die Gnocchi die Aromen aufnehmen können.

            Servieren: Vom Herd nehmen und mit frischer Petersilie sowie zusätzlichem geriebenem Parmesan garnieren, wenn gewünscht. Genießen Sie die cremigen Knoblauch-Parmesan-Gnocchi warm!

              Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 20 Minuten | Portionen: 4