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Willkommen in der Welt der Aromen mit unserem Rezept für Würzige & Cremige Jalapeño Weiße Hühner-Chili! Dieses Gericht ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch ein wunderbarer Weg, um die ganze Familie am Tisch zu vereinen. Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischen Jalapeños und einer cremigen Basis sorgt für ein schmackhaftes Erlebnis, das sowohl die Liebhaber der herzhaften Küche als auch die Gesundheitsbewussten anspricht.

Creamy Jalapeño White Chicken Chili

Entdecke das köstliche Rezept für Würzige & Cremige Jalapeño Weiße Hühner-Chili! Dieses herzliche Gericht vereint zartes Hähnchen, frische Jalapeños und eine cremige Basis für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ideal für kalte Tage oder als gesunde Option für jede Gelegenheit. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung bringst du die ganze Familie zusammen. Lass dich von den Aromen verführen und genieße eine neue Chili-Variante!
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Ingredients
  

450 g Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut

2 Esslöffel Olivenöl

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

4 Knoblauchzehen, gehackt

2 frische Jalapeños, gewürfelt (Kerne entfernt für weniger Schärfe)

1 Paprika (gelb oder rot für Süße), gewürfelt

1 Dose (400 g) gewürzte Tomaten mit grünen Chilis

500 ml fettbrühe (geringe Natriumzufuhr)

1 Dose (425 g) weiße Bohnen (Cannellini oder Great Northern), abgetropft und gespült

240 g Mais (frisch, gefroren oder aus der Dose)

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel Chilipulver

½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

240 ml Schlagsahne (oder Kokosmilch für eine leichtere Variante)

½ Tasse frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Optional: Avocado, geriebener Käse, Limettenviertel, Sauerrahm

Instructions
 

Gemüse anbraten: In einem großen Topf oder Schmortopf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und etwa 5 Minuten lang braten, bis sie durchsichtig ist. Dann den gehackten Knoblauch, die gewürfelten Jalapeños und die Paprika dazugeben und weitere 3-4 Minuten braten, bis das Gemüse zart ist.

    Hähnchen kochen: Die Hähnchenbrustfilets in den Topf geben und die gewürzten Tomaten (mit ihrem Saft) sowie die Brühe hinzugießen. Mit Kreuzkümmel, Chilipulver, geräuchertem Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und 20-25 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.

      Hähnchen zerkleinern: Nach dem Garen das Hähnchen aus dem Topf nehmen und etwas abkühlen lassen. Mit zwei Gabeln zerkleinern und wieder in den Topf zurückgeben.

        Bohnen und Mais hinzufügen: Die weißen Bohnen und den Mais einrühren. Das Chili unbedeckt weitere 10 Minuten köcheln lassen, damit es leicht eindickt und die Aromen sich verbinden.

          Cremig machen: Die Hitze reduzieren und die Schlagsahne einrühren. Das Chili kurz erwärmen und nach Belieben nachwürzen.

            Servieren: Das cremige Jalapeño weiße Hühner-Chili in Schalen füllen. Mit frischem Koriander und optionalen Toppings wie Avocado, geriebenem Käse, Limettenvierteln oder einem Löffel Sauerrahm garnieren.

              Genießen! Serviere es heiß mit Tortilla-Chips oder warmem, knusprigem Brot.

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 55 Minuten | Portionen: 6-8