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Wenn es um schnelle und schmackhafte Abendessen geht, stehen cremige Pasta-Gerichte ganz oben auf der Liste der Favoriten. Eine besonders köstliche Variante ist das Rezept für cremige Southwest-Hähnchen-Nudeln aus der Pfanne. Dieses Gericht kombiniert zarte Hähnchenstücke mit einer würzigen, cremigen Sauce und frischem Gemüse, perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als herzhaftes Gericht für Gäste.

Creamy Southwest Chicken Pasta Skillet

Entdecke das Rezept für cremige Southwest-Hähnchen-Nudeln aus der Pfanne, das perfekte Gericht für schnelle und schmackhafte Abendessen! Mit saftigem Hähnchen, würzigen Aromen und einer cremigen Sauce ist dieses Gericht in nur 30 Minuten zubereitet. Ideal für die ganze Familie, bietet es zudem die Möglichkeit, frische und gesunde Zutaten zu verwenden. Lass dich von der Vielfalt der Southwest-Küche inspirieren und genieße ein sättigendes Comfort Food, das nicht nur gut aussieht, sondern auch fantastisch schmeckt!
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Zutaten
  

2 Tassen Penne-Nudeln

2 Esslöffel Olivenöl

450 g Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen, gewürfelt

1 Teelöffel geräucherter Paprika

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1/2 Teelöffel Chili-Pulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 kleine Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 rote Paprika, gewürfelt

240 g gefrorener Mais

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

240 ml Hühnerbrühe

240 ml Sahne

100 g geriebener Cheddar-Käse

120 g saure Sahne

Frischer Koriander, gehackt, zum Garnieren

Anleitungen
 

Pasta kochen: Bring einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Penne-Nudeln hinzu und koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.

    Hähnchen anbraten: Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl. Gib die gewürfelten Hähnchenstücke zusammen mit dem geräucherten Paprika, dem Kreuzkümmel, dem Chili-Pulver, Salz und Pfeffer hinzu. Brate das Hähnchen für etwa 6-8 Minuten, bis es schön durchgegart und goldbraun ist. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.

      Gemüse anbraten: In derselben Pfanne die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und ca. 2-3 Minuten glasig dünsten. Füge den Knoblauch, die gewürfelte rote Paprika, den gefrorenen Mais und die Kirschtomaten hinzu. Brate das Gemüse für weitere 4-5 Minuten, bis es zart ist.

        Sauce zubereiten: Gib das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne. Füge die Hühnerbrühe hinzu und bringe alles zum Köcheln. Rühre die Sahne unter und lasse die Mischung etwa 3-4 Minuten köcheln, bis sie leicht eingedickt ist.

          Käse und saure Sahne hinzufügen: Reduziere die Hitze und rühre den geriebenen Cheddar-Käse sowie die saure Sahne unter, bis alles gut vermischt und cremig ist.

            Mit Pasta vermengen: Gib die abgetropften Penne-Nudeln wieder in die Pfanne und rühre sanft um, damit die Nudeln gleichmäßig mit der cremigen Hähnchen-Gemüse-Mischung überzogen werden.

              Servieren: Garniere das Gericht vor dem Servieren mit frisch gehacktem Koriander. Guten Appetit mit deinen cremigen und würzigen Southwest-Hähnchen-Nudeln!

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4

                  Genieße dein cremiges, würziges Pasta-Erlebnis!