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Willkommen in der Welt der köstlichen Pasta-Gerichte! Die cremige Tomaten-Spinat-Pasta aus der Pfanne ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein einfach zuzubereitendes Gericht, das in weniger als einer halben Stunde auf dem Tisch steht. Diese Pasta vereint die Aromen reifer Tomaten, frischem Spinat und einer reichhaltigen, cremigen Sauce zu einer perfekten Mahlzeit für jede Gelegenheit – sei es ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein entspanntes Wochenende mit Freunden.

Creamy Tomato Spinach Skillet Pasta

Entdecken Sie die cremige Tomaten-Spinat-Pasta aus der Pfanne – ein schnelles und einfaches Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet ist. Mit saftigen Tomaten, frischem Spinat und einer reichhaltigen, cremigen Sauce bietet dieses Rezept eine perfekte Mischung aus Aromen und Nährstoffen. Ideal für hektische Wochentage oder gesellige Abende mit Freunden, lässt sich die Pasta nach Belieben anpassen. Genießen Sie eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die jeden begeistert!
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Ingredients
  

340 g Pasta (Penne oder Fusilli eignen sich am besten)

2 Esslöffel Olivenöl

1 mittlere Zwiebel, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Dose (400 g) gestoßene Tomaten

240 ml Schlagsahne

2 Tassen frischer Spinat, grob gehackt

1 Teelöffel getrocknetes Basilikum

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

50 g geriebener Parmesan

Frische Basilikumblätter zur Garnitur

Extra Parmesan zum Servieren

Instructions
 

Pasta kochen: In einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen, dabei etwa 240 ml vom Nudelwasser aufbewahren.

    Zwiebel und Knoblauch anbraten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen. Sobald es heiß ist, die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und 4-5 Minuten sautieren, bis sie glasig ist. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute anbraten, bis er aromatisch ist.

      Gestobene Tomaten hinzufügen: Die gestoßenen Tomaten einrühren und die Pfanne deglazieren. 3-4 Minuten lang kochen, bis die Sauce leicht eindickt.

        Die Sahnesauce zubereiten: Die Hitze reduzieren und die Schlagsahne hinzufügen, gut umrühren. Diese Mischung 5 Minuten köcheln lassen, damit sie eingedickt wird. Getrocknetes Basilikum, Oregano, rote Pfefferflocken sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

          Spinat einarbeiten: Den gehackten Spinat zur Sauce geben und einrühren, bis er etwa 2-3 Minuten lang zusammenfällt.

            Pasta und Sauce kombinieren: Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Sollte die Sauce zu dick sein, nach und nach das reservierte Nudelwasser hinzufügen, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.

              Mit Käse abschließen: Den geriebenen Parmesan unterrühren, bis er geschmolzen und gut in das Gericht eingearbeitet ist.

                Servieren: Von der Hitze nehmen. Die cremige Pasta anrichten und mit frischen Basilikumblättern sowie zusätzlichem Parmesan garnieren. Guten Appetit bei deiner köstlichen cremigen Tomaten-Spinat-Pasta aus der Pfanne!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Min | 30 Min | 4 Portionen