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Um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, benötigen Sie eine Auswahl an frischen und hochwertigen Zutaten. Hier sind die Hauptbestandteile, die Sie bereithalten sollten:

Creamy Tortellini

Entdecken Sie das Rezept für himmlische cremige Tortellini, das Pasta-Liebhaber begeistert! Mit zarten Käse-Tortellini, frischem Gemüse und einer reichhaltigen, cremigen Sauce wird dieses Gericht schnell zum Liebling in Ihrer Küche. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein festliches Essen mit Gästen. Die einfachen, leicht erhältlichen Zutaten und die unkomplizierte Zubereitung machen es ideal für Kochanfänger und erfahrene Küchenchefs. Genießen Sie den vollen Geschmack jeder Gabel!
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Zutaten
  

340 g Käse-Tortellini

2 Esslöffel Olivenöl

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

240 ml Schlagsahne

240 ml Gemüsebrühe

100 g frischer Spinat

200 g Cherrytomaten, halbiert

50 g geriebener Parmesan

1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Anleitungen
 

Tortellini Kochen: Einen großen Topf mit großzügig gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Tortellini hinzufügen und gemäß der Packungsanweisung al dente kochen. Nach dem Kochen abgießen und beiseite stellen.

    Knoblauch Anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet, aber nicht braun wird.

      Cremige Sauce Zubereiten: Die Schlagsahne und die Gemüsebrühe in die Pfanne gießen und gut umrühren, um alles zu verbinden. Zum sanften Simmern bringen.

        Spinat und Tomaten Hinzufügen: Den frischen Spinat und die halbierten Cherrytomaten in die Pfanne geben. Für etwa 3-4 Minuten kochen, bis der Spinat welkt und die Tomaten weich werden.

          Mit Tortellini Kombinieren: Die gekochten Tortellini, den geriebenen Parmesan und die getrockneten italienischen Kräuter in die Pfanne rühren. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Weitere 2-3 Minuten kochen, bis alles gut durchgewärmt und gleichmäßig mit der Sauce überzogen ist.

            Servieren: Vom Herd nehmen und mit frischen Basilikumblättern garnieren. Warm servieren und die cremige Köstlichkeit genießen!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen