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Knusprige Hähnchenbisse sind in der modernen Küche zu einem echten Klassiker geworden. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Ob als Fingerfood für Partys, beim Familienabendessen oder als schnelles Mittagessen – diese Hähnchenbisse sind immer ein Hit. Die Kombination aus Panade und Hähnchen sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Crispy Baked Parmesan Chicken Bites

Entdecke das Rezept für knusprige Parmesan Hähnchenbisse, die perfekte Mischung aus saftigem Hähnchen und aromatischer Panade. Diese Leckerei ist ideal als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht und kommt bei jeder Gelegenheit gut an. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung wirst du garantiert ein Hit in deiner Küche! Ideal für Familienessen oder Partys, dieses Gericht bringt den Geschmack Italiens direkt auf deinen Tisch.
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Zutaten
  

450 g Hähnchenbrustfilets ohne Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten

100 g Semmelbrösel (vorzugsweise Panko für zusätzlichen Crunch)

50 g geriebener Parmesan

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter (z. B. Oregano oder Basilikum)

1/2 Teelöffel Paprika

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

2 große Eier

2 Esslöffel Weizenmehl

Kochspray oder Olivenöl zum Beträufeln

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 220 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

    Panade Vorbereiten: In einer großen Rührschüssel die Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, die getrockneten italienischen Kräuter, die Paprika, das Salz und den schwarzen Pfeffer gut vermengen.

      Panierstation Einrichten: In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen, bis sie gut vermischt sind. In einem flachen Teller das Mehl bereitstellen.

        Hähnchen Panieren: Nimm ein Stück Hähnchen, wälze es zuerst im Mehl und schüttle überschüssiges Mehl ab. Tauche es dann in die verquirlten Eier und lasse das überschüssige Ei abtropfen. Schließlich wälze das Hähnchen in der Semmelbröselmischung und drücke leicht, damit die Panade gut haftet. Wiederhole dies, bis alle Hähnchenstücke paniert sind.

          Auf dem Backblech Anordnen: Lege die panierten Hähnchenbisse in einer einzelnen Schicht auf das vorbereitete Backblech, dabei darauf achten, dass sie genügend Abstand haben, um gleichmäßig zu garen. Sprühe leicht Kochspray auf die Hähnchenbisse oder beträufle sie mit etwas Olivenöl für zusätzliche Knusprigkeit.

            Backen: Backe die Hähnchenbisse im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten lang, bis sie durchgegart sind (die Innentemperatur sollte 75 °C erreichen) und die Panade goldbraun und knusprig ist. Wenn gewünscht, wende die Bisse zur Hälfte der Backzeit für eine gleichmäßige Bräunung.

              Servieren: Nimm das Backblech aus dem Ofen und lasse die Hähnchenbisse kurz abkühlen, bevor du sie servierst. Genieße sie mit deinem Lieblings-Dip, wie Marinara, Ranch oder Honig-Senf.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 35 Minuten | 4 Portionen