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Die Wahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Textur Ihrer Zucchini-Pommes. Hier sind die Hauptbestandteile und ihre Vorteile:

Crispy Baked Zucchini Fries

Entdecken Sie die köstlichen und gesunden Crispy Baked Zucchini Fries, die perfekt sind für jeden Snack und jede Feier! Diese knusprigen Pommes sind einfach zuzubereiten und bieten eine großartige Möglichkeit, mehr Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren. Mit frischen Zucchini, einer speziellen Panade aus Pankobrotkrumen und Parmesan sowie aromatischen Gewürzen sind sie geschmacklich intensiv und nährstoffreich. Servieren Sie sie warm mit Ihrem Lieblings-Dip und genießen Sie den gesunden Genuss!
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Zutaten
  

2 mittelgroße Zucchini

1 Tasse Pankobrotkrumen (für extra Knusprigkeit)

1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan-Käse

2 große Eier

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1/2 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Olivenöl-Spray (oder normales Olivenöl für zusätzlichen Geschmack)

Optional: Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern und um die Knusprigkeit der Pommes zu fördern.

    Zucchini vorbereiten: Waschen und trocknen Sie die Zucchini gründlich. Schneiden Sie die Enden ab und teilen Sie jede Zucchini der Länge nach in vier Stücke, um friesartige Formen zu erhalten. Tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, was zur Knusprigkeit beiträgt.

      Brotstation einrichten: Vermengen Sie in einer flachen Schüssel die Pankobrotkrumen, den geriebenen Parmesan-Käse, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, die Paprika sowie Salz und Pfeffer. In einer anderen Schüssel schlagen Sie die Eier gut auf, bis sie vollständig vermischt sind.

        Zucchini-Pommes panieren: Tauchen Sie jedes Zucchinistück zuerst in die verquirlten Eier und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen, bevor Sie es dann in die Brotkrumenmischung eintauchen. Drücken Sie leicht, damit die Krümel gut haften. Legen Sie jede panierten Zucchini-Pommes auf das vorbereitete Backblech.

          Sprühen und würzen: Sobald alle Pommes auf dem Blech liegen, besprühen oder träufeln Sie sie dünn mit Olivenöl, um eine goldene Knusprigkeit zu erzielen.

            Backen bis zur Perfektion: Backen Sie die Zucchini-Pommes im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten. Wenden Sie sie zur Hälfte der Backzeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Sie sind fertig, wenn sie goldbraun und knusprig sind.

              Garnieren und servieren: Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Optional können Sie die Pommes mit frischer Petersilie garnieren und warm mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce (wie Marinara oder Ranch) servieren.