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Wenn Sie auf der Suche nach einem einzigartigen und köstlichen Gericht sind, das Gäste begeistert und gleichzeitig einfach zuzubereiten ist, sind Krosse Charcuterie-Tacos genau das Richtige für Sie. Diese Tacos kombinieren die Aromen von feinen Wurstwaren und Käse mit frischen Kräutern und Gemüse und bieten ein Geschmackserlebnis, das sowohl herzhaft als auch frisch ist. Die knusprigen Tortillas, gefüllt mit einer Mischung aus Salami, Prosciutto und Chorizo, bieten eine perfekte Grundlage für die reichhaltige Füllung.

Crispy Charcuterie Tacos

Entdecken Sie die köstlichen Krosse Charcuterie-Tacos, die Ihre Gäste begeistern werden! Diese einfachen und anpassbaren Tacos vereinen knusprige Tortillas mit einer herzhaften Mischung aus Salami, Prosciutto und Chorizo, ergänzt durch frische Kräuter und Gemüse. Ideal als Snack oder Hauptgericht, bieten sie eine harmonische Kombination aus Geschmack und Textur. Genießen Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das in nur 30 Minuten zubereitet ist.
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Ingredients
  

8 kleine Tortillas aus Weizenmehl

1 Tasse gemischte Charcuterie-Wurstwaren (Salami, Prosciutto und Chorizo), fein gewürfelt

1 Tasse gemischte Käsesorten (Cheddar, Gouda und Blauschimmelkäse), gerieben

1 Tasse frische Rucola

½ Tasse eingelegte rote Zwiebeln

½ Tasse Kirschtomaten, halbiert

¼ Tasse Kalamata-Oliven, entkernt und in Scheiben geschnitten

1 Avocado, in Scheiben geschnitten

¼ Tasse frische Basilikumblätter, gehackt

¼ Tasse Balsamico-Glasur

Olivenöl zum Frittieren

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions
 

Tortillas Vorbereiten: Jede Tortilla leicht mit Olivenöl auf beiden Seiten bestreichen. Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die Tortillas nacheinander leicht frittieren - jeweils etwa 30 Sekunden auf jeder Seite, bis sie leicht knusprig sind. Auf einem Papiertuch abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

    Füllung Zubereiten: In einer Pfanne die gewürfelten Charcuterie-Wurstwaren bei mittlerer Hitze anbraten. Ca. 3-5 Minuten kochen, bis die Wurstwaren gut durchgeheizt und leicht knusprig sind.

      Tacos Zusammenstellen: Auf jede knusprige Tortilla einen großzügigen Löffel der Charcuterie-Mischung geben, gefolgt von einer Prise der gemischten Käsesorten. Anschließend mit frischer Rucola, eingelegten roten Zwiebeln und Kirschtomaten garnieren.

        Oliven und Avocado Hinzufügen: Jeweils ein paar Scheiben Kalamata-Oliven und Avocado auf jeden Taco legen. Zum Schluss mit gehacktem frischem Basilikum bestreuen, um einen aromatischen Akzent zu setzen.

          Balsamico-Glasur Beträufeln: Kurz vor dem Servieren die Balsamico-Glasur über die belegten Tacos träufeln, um eine süße Note und mehr Tiefe zu verleihen.

            Würzen und Servieren: Zum Abschluss eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen und sofort servieren, während die Tacos noch schön knusprig sind.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen

                Präsentationstipps: Die Tacos in einer dekorativen Schüssel anrichten und mit einigen frischen Basilikumblättern sowie zusätzlichen Kirschtomaten garnieren, um die Farben und das Aroma zu verstärken.