Crispy Chicken Caesar Sandwich Melts

Das knusprige Chicken Caesar Sandwich Melt ist eine köstliche Fusion aus den klassischen Aromen eines Caesar-Salats und der herzhaften Zufriedenheit eines geschmolzenen Sandwiches. Ursprünglich in den Vereinigten Staaten populär geworden, hat sich dieses Gericht schnell zu einem Liebling in vielen Restaurants und Cafés entwickelt. Es vereint das Beste aus beiden Welten: knusprig gebratenes Hühnchen, frischen Römersalat, cremiges Caesar-Dressing und geschmolzenen Käse, alles zwischen zwei goldbraun gerösteten Brotscheiben.

Crispy Chicken Caesar Sandwich Melts

Entdecken Sie das knusprige Chicken Caesar Sandwich Melt, eine perfekte Kombination aus den klassischen Aromen eines Caesar-Salats und einem geschmolzenen Sandwich. Mit saftigem, frittiertem Hühnchen, frischem Römersalat, cremigem Caesar-Dressing und schmelzendem Käse ist dieses Sandwich ein Genuss für jeden Anlass. Ob als schnelles Mittagessen oder herzhaftes Abendessen, die einfache Zubereitung und zahlreiche Variationsmöglichkeiten machen es zu einem unverzichtbaren Gericht. Tauchen Sie ein in die Welt der Aromen und kreieren Sie Ihr eigenes Geschmackserlebnis!

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Zutaten

Für das knusprige Hühnchen:

2 Hühnerbrustfilets ohne Haut und Knochen

1 Tasse Buttermilch

1 Tasse Weizenmehl

1 TL Knoblauchpulver

1 TL Zwiebelpulver

1 TL geräuchertes Paprika

1/2 TL Salz

1/2 TL schwarzer Pfeffer

Öl zum Frittieren

Für das Caesar-Dressing:

1/4 Tasse Mayonnaise

1 EL Dijon-Senf

1 EL Zitronensaft

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

2 EL geriebener Parmesan

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Zusammenstellung:

4 Scheiben Sauerteig- oder Ciabatta-Brot

4 Scheiben Provolone- oder Mozzarella-Käse

1 Tasse Römersalat, grob gehackt

Extra Parmesan-Späne zur Garnierung

Anleitungen

Hühnchen vorbereiten:

- Lege die Hühnerbrustfilets in eine Schüssel und mariniere sie in Buttermilch für mindestens 30 Minuten oder bis zu über Nacht im Kühlschrank, um eine zarte Textur zu erhalten.

Panade zubereiten:

- Mische in einer flachen Schüssel das Mehl mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertem Paprika, Salz und Pfeffer.

- Nimm das Hähnchen aus der Buttermilch und lasse überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Wälze jedes Stück in der würzigen Mehlmischung und achte auf eine gleichmäßige Beschichtung.

Hühnchen frittieren:

- Erhitze in einer großen Pfanne etwa 1,5 cm Öl bei mittlerer Hitze.

- Gib die panierten Hühnerbrustfilets vorsichtig in das heiße Öl und brate sie goldbraun und durchgegart, etwa 5-7 Minuten pro Seite. Verwende ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Kerntemperatur 75 °C erreicht.

- Nach dem Frittieren die Hähnchenstücke auf einen mit Küchenpapier belegten Teller geben, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.

Caesar-Dressing zubereiten:

- In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, Dijon-Senf, Zitronensaft, gehackten Knoblauch und geriebenen Parmesan gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Sandwich-Melts zusammenstellen:

- Heize eine große Pfanne oder einen Grill bei mittlerer Hitze vor.

- Verteile eine großzügige Schicht Caesar-Dressing auf einer Seite jeder Brotscheibe.

- Auf zwei Scheiben das knusprige Hühnchen legen, gefolgt von dem gehackten Römersalat und dann die Käsescheiben darauflegen. Mit den restlichen Brotscheiben abdecken.

Sandwiches grillen:

- optional: Butter die Außenseite des Sandwiches leicht, um eine zusätzliche Knusprigkeit zu erzielen.

- Lege die Sandwiches in die heiße Pfanne und drücke sie leicht an. Grille sie, bis das Brot goldbraun und der Käse geschmolzen ist, etwa 3-4 Minuten pro Seite.

Servieren:

- Nimm die Sandwiches aus der Pfanne, lasse sie etwas abkühlen und schneide sie in der Mitte durch. Mit extra Parmesan-Spänen garnieren und, wenn gewünscht, mit zusätzlichem Caesar-Dressing servieren.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen:

30 Minuten | 1 Stunde | 4 Portionen