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In der heutigen Zeit rücken gesunde und ausgewogene Ernährung mehr in den Fokus. Der Verzehr von frischem Obst und Gemüse ist nicht nur wichtig für die körperliche Gesundheit, sondern auch für das allgemeine Wohlbefinden. Die Kombination aus Wassermelone und Gurke in diesem Rezept liefert nicht nur wichtige Vitamine und Mineralien, sondern sorgt auch für eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr an heißen Tagen. Diese Häppchen sind nicht nur schmackhaft, sondern auch leicht und erfrischend – ideal für einen gesunden Snack oder als Teil eines Buffets.

Crispy Fresh Summer Recipes

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Würzige Wassermelonen-Gurken-Feta-Häppchen, ideal für heiße Sommertage oder als besondere Vorspeise. Diese erfrischenden Häppchen kombinieren süße Wassermelone, knackige Gurke und salzigen Feta, abgerundet mit frischer Minze und Balsamico-Glasur. Sie sorgen nicht nur für ein Geschmackserlebnis, sondern auch für eine gesunde Snack-Option. Perfekt zum Teilen, einfach zuzubereiten und vielseitig variierbar!
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Ingredients
  

4 Tassen entkernte Wassermelone, in 2,5 cm große Würfel geschnitten

1 mittelgroße Gurke, in Runden geschnitten

1 Tasse Feta-Käse, zerbröselt

1/4 Tasse frische Minzblätter, gehackt

2 Esslöffel Balsamico-Glasur

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Optional: 1 Esslöffel Olivenöl zum Beträufeln

Instructions
 

Zutaten vorbereiten: Beginnen Sie mit dem Schneiden der Wassermelone in 2,5 cm große Würfel und der Gurke in dünne Runden. Die vorbereiteten Zutaten beiseitelegen.

    Die Häppchen zusammenstellen: Nehmen Sie eine Servierplatte und setzen Sie auf jede Gurkenrunde einen Wassermelonenwürfel. So wird jede Kombination stabil und ansprechend.

      Den Feta hinzufügen: Streuen Sie den zerbröselten Feta-Käse großzügig über jede Wassermelonenstückchen, sodass sie gut bedeckt sind.

        Frische Minze hinzufügen: Verteilen Sie die gehackten Minzblätter gleichmäßig über die gesamte Platte, um einen frischen Geschmack zu gewährleisten.

          Drizzle und Würzen: Beträufeln Sie die zusammengestellten Häppchen leicht mit der Balsamico-Glasur. Für zusätzlichen Reichtum können Sie auch einen Hauch von Olivenöl hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

            Kühlen und Servieren: Kühlen Sie die Häppchen mindestens 15-30 Minuten im Kühlschrank, damit die Aromen sich entfalten können. Kalt servieren und genießen Sie diese erfrischende Sommerleckerei!

              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 6-8