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Hausgemachte Rezepte sind nicht nur eine hervorragende Möglichkeit, Zeit mit der Familie und Freunden zu verbringen, sondern sie bieten auch die Möglichkeit, die Küche mit köstlichen Aromen und Texturen zu füllen. Eines der beliebtesten Snacks, die sowohl bei Partys als auch bei gemütlichen Abenden zu Hause perfekt sind, sind die Crispy Jalapeño Cheese Poppers. Dieses Rezept bietet eine aufregende Kombination aus der Schärfe der Jalapeños und dem reichen, cremigen Geschmack von Käse – eine unwiderstehliche Kombination, die jeden Gaumen erfreut.

Crispy Jalapeño Cheese Poppers

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Crispy Jalapeño Cheese Poppers – den perfekten Snack für jede Gelegenheit! Dieses Gericht vereint die Schärfe von frischen Jalapeños mit der Cremigkeit von Käse, was jeden Bissen unwiderstehlich macht. Einfach zuzubereiten, ist es ideal für Partys oder gemütliche Abende. Mit hochwertigen Zutaten und einer knusprigen Panade wird dieses Rezept zum Hit in Ihrer Küche. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die Aromen!
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Zutaten
  

12 große frische Jalapeño-Paprika

1 Tasse Frischkäse, weich

1 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse

½ Tasse geriebener Parmesan-Käse

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

½ Teelöffel Salz

¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Tasse Weizenmehl

2 große Eier

1 Tasse Semmelbrösel (Panko für extra Knusprigkeit)

Öl zum Frittieren (pflanzliches oder Rapsöl)

Anleitungen
 

Jalapeños vorbereiten: Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Schneiden Sie die Jalapeños der Länge nach in zwei Hälften und entfernen Sie vorsichtig die Samen und Membranen mit einem Löffel oder einem kleinen Messer, um die Schärfe zu reduzieren. Stellen Sie die Hälften beiseite.

    Käsefüllung zubereiten: Vermengen Sie in einer Rührschüssel den soften Frischkäse, den geriebenen Cheddar, den geriebenen Parmesan, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, das geräucherte Paprikapulver, das Salz und den schwarzen Pfeffer. Mischen Sie die Zutaten gründlich, bis die Masse cremig und gleichmäßig ist.

      Jalapeños füllen: Verwenden Sie einen Löffel oder einen Spritzbeutel, um jede Jalapeño-Hälfte vorsichtig mit der Käsemischung zu befüllen. Drücken Sie die Füllung sanft hinein, darauf achten, dass sie nicht überläuft.

        Panierstationen einrichten: Bereiten Sie drei flache Schalen zur Panierung vor: eine mit Mehl, eine mit verquirlten Eiern (fügen Sie eine Prise Salz hinzu) und eine mit Semmelbröseln.

          Jalapeños panieren: Tauchen Sie jede gefüllte Jalapeño zuerst in das Mehl und stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt ist. Klopfen Sie überschüssiges Mehl ab, tauchen Sie die Paprika dann in die Eimischung und lassen Sie überschüssiges Ei abtropfen. Rollen Sie die Jalapeños schließlich in den Semmelbröseln, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Wiederholen Sie diesen Schritt mit allen Jalapeños.

            Poppers frittieren: Erhitzen Sie in einer tiefen Pfanne etwa 2-5 cm Öl bei mittlerer Hitze, bis es eine Temperatur von 175 °C erreicht. Arbeiten Sie in Chargen: Legen Sie die panierten Jalapeños vorsichtig in das heiße Öl. Frittieren Sie sie etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind. Verwenden Sie eine Schaumkelle, um die Poppers auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abzulegen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.

              Für extra Knusprigkeit backen (optional): Für eine zusätzliche knusprige Textur können Sie die frittierten Jalapeño-Poppers auf ein Backblech legen und sie im vorgeheizten Ofen 5-7 Minuten backen.

                Servieren: Lassen Sie die Poppers vor dem Servieren kurz abkühlen. Servieren Sie sie mit einem Dip, wie z.B. Ranch-Dressing oder Ihrer Lieblingssauce. Genießen Sie dieses knusprige, käsige Vergnügen!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen