Crispy Spinach Artichoke Bites

Willkommen zu einem köstlichen Rezept, das Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird: die knusprigen Spinat-Artischocken Bliss Bites. Diese kleinen Häppchen sind nicht nur ein echter Genuss, sondern auch äußerst vielseitig – perfekt für Partys, als Snack für zwischendurch oder als Beilage zu einem Hauptgericht. Die Kombination aus frischem Spinat und herzhaften Artischockenherzen, zusammen mit cremigen Käsesorten, macht sie zu einem Highlight auf jedem Tisch.

Crispy Spinach Artichoke Bites

Entdecken Sie die köstlichen Knusprigen Spinat-Artischocken Bliss Bites, die perfekt für Snacks, Partys oder als Beilage sind. Diese kleinen Häppchen vereinen frischen Spinat, herzhafte Artischockenherzen und cremige Käsesorten zu einem unwiderstehlichen Genuss. Sie sind leicht zuzubereiten und können je nach Geschmack variiert werden. Ideal für gesellige Abende oder als gesunder Snack im Alltag - probieren Sie sie heute aus und begeistern Sie Ihre Gäste!

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Zutaten

1 Tasse frischer Spinat, fein gehackt

1 Tasse Artischockenherzen, abgetropft und grob gehackt

1/2 Tasse Frischkäse, weich

1/2 Tasse saure Sahne

1/2 Tasse geriebener Parmesan

1/2 Tasse geriebener Mozzarella

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/4 Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken (optional)

1 Tasse Semmelbrösel (Panko für extra Knusprigkeit)

Öl zum Frittieren (z. B. Raps- oder Pflanzenöl)

Frische Petersilie zur Garnierung (optional)

Anleitungen

Füllung Vorbereiten:

- In einer großen Rührschüssel die gehackten Spinatblätter, Artischockenherzen, Frischkäse, saure Sahne, geriebenen Parmesan, geriebenen Mozzarella, feinen Knoblauch, Zwiebelpulver, Salz, schwarzen Pfeffer und optional die zerstoßenen roten Pfefferflocken zusammengeben. Alles gut vermischen, bis die Masse gleichmäßig und cremig ist.

Bites Formen:

- Mit sauberen Händen jeweils etwa einen Esslöffel der Mischung abnehmen und zu einer kleinen Kugel rollen. Dies für die gesamte Mischung wiederholen und die geformten Bites auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Bites Panieren:

- In einer flachen Schüssel die Semmelbrösel bereitstellen. Jede Spinat-Artischocken-Kugel darin wälzen, bis sie vollständig bedeckt ist. Sanft andrücken, damit die Semmelbrösel gut haften.

Öl Erhitzen:

- In einer großen Pfanne genug Öl einfüllen, um den Boden etwa 1,5 cm hoch zu bedecken. Das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es 175 °C erreicht. Ein Semmelbröselstück hineinfallen lassen; wenn es zischt, ist das Öl bereit.

Bites Frittieren:

- Die Bites vorsichtig in Chargen in das heiße Öl geben – dabei die Pfanne nicht überfüllen. Frittieren, bis sie goldbraun sind, etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite. Mit einem Schöpflöffel die fertigen Bites auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben, um überschüssiges Öl zu absorbieren.

Garnieren und Servieren:

- Nach dem Frittieren die Bites, optional mit frischer Petersilie bestreut, anrichten. Warm servieren mit Ihrem Lieblings-Dip, wie Marinara oder einem cremigen Ranch-Dressing.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 35 Minuten | 24 Bites