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Die knusprigen Chili-Limetten Gurkenbissen sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine ideale Ergänzung für jedes Sommerbuffet oder Grillfest. Sie kombinieren die erfrischende Knackigkeit von Gurken mit der würzigen Schärfe von Chili und der spritzigen Frische von Limette. Dieses Rezept ist eine wahre Geschmacksexplosion und bietet gleichzeitig eine Vielzahl an gesundheitlichen Vorteilen durch die Verwendung frischer Zutaten.

Crunchy Chili-Lime Cucumber Bites

Entdecken Sie die köstlichen knusprigen Chili-Limetten Gurkenbissen, die perfekt für jeden Anlass sind! Diese erfrischenden Snacks kombinieren die knackigen Gurken mit einer würzigen Chili-Limetten-Mischung und einer cremigen Avocado und bieten eine aufregende Geschmacksexplosion. Ideal für Sommerpartys, Grillfeste oder einfach als gesunder Snack. Mit frischen Zutaten zubereitet, sind sie nicht nur lecker, sondern auch gesund! Versuchen Sie es selbst und bringen Sie Farbe auf Ihren Teller!
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Zutaten
  

2 große Gurken

1 Teelöffel Meersalz

1 Esslöffel Chilipulver (nach Geschmack anpassen)

1 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver

2 Esslöffel frischer Limettensaft

1 Esslöffel Honig oder Agavensirup (für eine vegane Option)

1 Avocado, gewürfelt

¼ Tasse gewürfelte rote Zwiebel

¼ Tasse frisch gehackter Koriander

Schale von 1 Limette

Feta-Käse, zerbröckelt (optional; für eine vegane Option weglassen oder durch veganen Käse ersetzen)

Frische Limettenschnitze zur Garnitur

Anleitungen
 

Gurken vorbereiten: Waschen Sie die Gurken gründlich und schneiden Sie sie in ca. 2,5 cm dicke Runden. Legen Sie die Gurkenscheiben in ein Sieb und bestreuen Sie sie mit Meersalz. Lassen Sie sie etwa 15-20 Minuten stehen, damit überschüssige Feuchtigkeit entweicht. Nach der Wartezeit die Gurken mit Papiertüchern vorsichtig trocken tupfen.

    Chili-Limetten-Mischung zubereiten: In einer kleinen Schüssel das Chilipulver, geräuchertes Paprikapulver, den Limettensaft und den Honig oder Agavensirup vermengen. Gut umrühren, um ein würziges Dressing zu erhalten.

      Belag vorbereiten: In einer anderen Schüssel die gewürfelte Avocado, rote Zwiebel, frischen Koriander, Limettenschale und zerbröckelten Feta-Käse (falls verwendet) vorsichtig vermengen. Mit einer Prise Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Achten Sie darauf, die Avocado nicht zu zerdrücken; sie sollte in schönen Stücken bleiben.

        Bissen zusammenstellen: Auf jede Gurkenscheibe einen kleinen Klecks der Chili-Limetten-Mischung geben und anschließend einen Löffel des Avocadobelags darauf setzen.

          Garnieren und Servieren: Die Gurkenbisse auf einem Servierteller anrichten. Frischen Limettensaft darüber ausdrücken und mit Limettenschnitzen garnieren, um noch mehr Spritzigkeit zu verleihen. Sofort servieren, um die Knusprigkeit zu genießen!

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 20 Minuten | 4-6 Portionen