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Knusprige Sesam Knoblauch Edamame ist nicht nur ein köstlicher Snack oder eine Vorspeise, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, gesunde Zutaten in Ihr Menü zu integrieren. Dieses Rezept kombiniert die knackige Textur von Edamame mit dem aromatischen Geschmack von geröstetem Knoblauch und der nussigen Note von Sesamöl, was es zu einer perfekten Wahl für jeden Anlass macht. Ob als Appetitanreger zu einem asiatischen Dinner oder als gesunder Snack für zwischendurch – diese Edamame sind schnell zubereitet und voller Geschmack.

Crunchy Sesame Garlic Edamame

Entdecken Sie das köstliche Rezept für knusprige Sesam Knoblauch Edamame, die perfekt als Snack oder Vorspeise sind. Diese gesunden Edamame kombinieren die knackige Textur von jungen Sojabohnen mit geröstetem Knoblauch und nussigem Sesamöl. Schnell und einfach zubereitet, sind sie voller leckerer Aromen und Nährstoffe. Ideal für jede Gelegenheit, von einem asiatischen Dinner bis zum gesunden Snack für zwischendurch. Lassen Sie sich von den frischen, gesunden Zutaten inspirieren!
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Zutaten
  

2 Tassen Edamame (in Schoten, gefroren oder frisch)

2 Esslöffel Sesamöl

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel Sojasauce

1 Esslöffel Reisessig

1 Esslöffel Sesamsamen (vorzugsweise eine Mischung aus schwarzen und weißen)

1 Teelöffel rote Pfefferflocken (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Honig (oder Agavensirup für eine vegane Option)

Salz nach Geschmack

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Gehackte Frühlingszwiebeln zur Garnierung

Anleitungen
 

Edamame vorbereiten: Wenn Sie gefrorenes Edamame verwenden, bringen Sie einen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Edamame-Schoten hinzu und kochen Sie sie 3-5 Minuten, bis sie zart, aber noch knackig sind. Bei frischem Edamame verfahren Sie ähnlich, bis es lebhaft und zart ist. Abgießen und beiseite stellen.

    Knoblauchsoße zubereiten: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Sesamöl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und sautieren Sie ihn etwa 1-2 Minuten lang, bis er duftet. Achten Sie darauf, ihn nicht zu verbrennen.

      Zutaten kombinieren: Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und rühren Sie die Sojasauce, den Reisessig, den Honig, die roten Pfefferflocken, Salz und Pfeffer ein. Gut vermengen, um alle Zutaten zu kombinieren.

        Edamame hinzufügen: Geben Sie das gekochte Edamame in die Pfanne und wälzen Sie es gut in der Knoblauchsoße. Kochen Sie weiter für 2-3 Minuten, bis das Edamame leicht knusprig ist und die Soße eindickt.

          Mit Sesamsamen vollenden: Streuen Sie die Sesamsamen über das Edamame und rühren Sie um. Kochen Sie eine weitere Minute, bis die Samen geröstet sind, was ihren Geschmack intensiviert.

            Servieren: Von der Hitze nehmen und die Edamame in eine Servierschüssel umfüllen. Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren, um eine frische Note hinzuzufügen.

              Genießen! Servieren Sie diese knusprigen Sesam Knoblauch Edamame warm als Vorspeise oder Snack. Sie werden bestimmt ein Hit sein!

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 20 Minuten | Portionen: 4