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Taco Time Lettuce Delight ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch eine großartige Möglichkeit, frische und saisonale Zutaten in Ihre Ernährung zu integrieren. Diese kreative Variante von Tacos verwendet knackige Salatblätter anstelle von Tortillas und bietet so eine leichtere und gesündere Option für alle, die nach einer schmackhaften Mahlzeit suchen, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten. Mit einer Kombination aus magerem Hackfleisch, schwarzen Bohnen, frischem Gemüse und würziger Salsa ist dieses Rezept ideal für ein schnelles Abendessen, ein leichtes Mittagessen oder sogar für eine gesellige Zusammenkunft mit Freunden und Familie.

Easy Beef Taco Lettuce Wraps

Entdecken Sie das erfrischende Taco Time Lettuce Delight, eine gesunde und köstliche Variante der klassischen Tacos. Statt Tortillas verwenden Sie knackige Salatblätter, die mit magerem Hackfleisch, schwarzen Bohnen und frischem Gemüse gefüllt sind. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein geselliges Abendessen. Genießen Sie die Aromen frischer, saisonaler Zutaten und passen Sie das Rezept nach Ihren Vorlieben an. Gesund, lecker und einfach zuzubereiten!
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Zutaten
  

450 g mageres Hackfleisch

1 Esslöffel Olivenöl

1 kleine Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel Taco-Gewürz (selbstgemacht oder aus dem Laden)

1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült

240 ml Mais (aus der Dose oder gefroren)

1 mittelgroße Tomate, gewürfelt

1 Avocado, in Scheiben

100 g geriebener Cheddar-Käse

240 ml Salsa

1 Kopf Eisberg- oder Römersalat, Blätter separiert

Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Limettenviertel (zum Servieren)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Hackfleisch anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und etwa 3-4 Minuten lang anbraten, bis sie glasig ist.

    Knoblauch hinzufügen: Den gehackten Knoblauch unterrühren und weitere 30 Sekunden kochen, bis er aromatisch ist.

      Hackfleisch bräunen: Das Hackfleisch in die Pfanne geben. Ungefähr 5-7 Minuten lang kochen, dabei mit einem Spatel das Fleisch zerdrücken, bis es gleichmäßig braun ist. Falls nötig, überschüssiges Fett abgießen.

        Würzen: Taco-Gewürz, schwarze Bohnen und Mais hinzufügen. Gut vermengen und weitere 2-3 Minuten kochen lassen, damit sich die Aromen verbinden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

          Salatwraps vorbereiten: Während die Hackfleischmischung kocht, die Salatblätter gründlich waschen und trocken tupfen. Wählen Sie die größten Blätter aus, um die Wraps einfach zu gestalten.

            Anrichten: Die Hackfleischmischung in jedes Salatblatt löffeln. Mit gewürfelter Tomate, Avocadoscheiben, geriebenem Käse und einem Spritzer Salsa toppen.

              Garnieren und servieren: Mit gehacktem Koriander bestreuen und die Wraps mit Limettenvierteln an der Seite servieren, um einen zusätzlichen frischen Kick zu geben.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen

                  - Präsentationstipps: Stellen Sie die gefüllten Salatwraps auf einem großen Teller ansprechend zusammen und garnieren Sie sie mit zusätzlichen Korianderzweigen für einen frischen Look.